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这个让全网都叫“爸爸”的火锅店，竟然能在成都这个火锅扎堆的地方杀出重围，看完一场电影还在等号都心甘情愿！

坐拥一票迷弟迷妹，人气之高甚至和当红炸子鸡毫无差别！

现在终于正式空降天津，再也不用隔着屏幕云吃火锅了！

刚开业就迅速冲上美食热门榜Top4！

满屏的好评勾得人不来都不行！现在，我不要你们觉得，听我的立刻冲向这里好吗！

上桌自带复古风滤镜

用簸箕上菜，拿搪瓷碟、铁饭盒装肉的店，从里到外透着一股子浓郁的回忆杀！满满的复古怀旧范，感觉一秒穿回上世纪！

比亲爸更舍得用料的锅底

一口锅底集结10+种料，整整4斤的牛油配上鹌鹑蛋、豆花、还有大块的新西兰牛肋骨！

比亲爸更舍得下狠手的用料，说不上头的我就当你在骗我！

老板大概把毕生才华都献给了这锅底料，从1998年就打造出的独家配方，方成就出这一口勾人魂魄的味道。

倒上那筒骨炖煮10几小时的浓汤，尚未开锅那股子鲜浓就已经让全场打呼“不行了”！

为锅底注入灵魂的C位牛排装在锑锅里的牛排刚拿上来就是一波猝不及防的回忆杀！1份足足半斤多，每一块都严格按照2cm带骨，为整个锅底注入了最后一缕灵魂之笔！

在十几种秘制香料中做了一夜的spa，再经过2小时的高温卤制，就连骨头渣渣里都渗进了卤汁的气味！呼噜噜下锅的瞬间，全场肉食兽

一秒变身狼人坐等扒皮啃骨！

在红汤之中滚上一圈，肌理之中糅杂着牛油与卤汁的双重香气，软糯之中却不失嚼劲，轻轻一抽骨肉瞬间分离。

资深吃货建议你直接上手啃，那种牙齿摩挲着肉的撕扯感，我自己能生吞整整一斤！

可盐可奶的三料牛肉

大块的牛小排简直和高级西餐厅吃到的一毛一样！店里还特地切成适口的小块，每一丝都渗进了浓浓的黑椒味道！

在锅中上上下下，久煮不老，牙齿上下的瞬间竟然丝毫感受不到牛肉的纤维感！

细滑香软，口口鲜香，起码吃两份，信我！

吃前先泡个牛奶浴的牛肉，浑身都透着让你酥酥麻麻的小奶腔。贵妃级的待遇，咱也不敢说啥，只能先吃为敬罢了！

每一丝纹理都被牛奶充分地滋养，入口后更加柔滑细嫩，香辣之中又带着点点的奶香，一片牛肉就足以醉倒全场人的胃。

看一眼都觉得辣眼睛的麻辣牛肉，永远活在吃辣歧视链最顶端！

双倍的辣意甚至能让成都人打个哆嗦，劝你不能怂！直接放进嘴里感受这个热情的瞬间就完了！

比DJ更有节奏感的爽脆西皮

厚实大片的毛肚，在锅里上上下下打着一个可爱的小卷卷。

在粒粒凸起小刺上均匀裹着一层蒜泥，大口猛嚼，脆弹之中带着一抹淡淡的蒜香，每一口都让我根本没空多说一句话！

看着像是个Mini版美式“芭比Q”的小裙肝，五彩斑斓的样子还未下锅心里就充满了无限的幻想。

Q弹爽脆又夹杂着一丝狠辣，我真的找不出一个理由拒绝ta！

细细密密的裹上一层红油，一整把直接放进嘴里，鲜脆弹牙吃起来咯吱咯吱，有时候上天的感jio就是这么简单！

全是纯手工做出来的精品

整整24小时才能出品的手工豆花，每一个小孔疯狂吸收汤汁，咬下去的瞬间劝你谨慎，热辣的汁水迅速喷射而出。让你一年都忘不掉这个火热moment！

经过千百次捶打过后的肉丸，一口咬下去中间还连着浓醇的芝士，细嫩紧致之中透着阵阵的奶香，比男票这个小奶狗更让人心动！

就算对素菜不感冒的胖友，catch住兔子的隐藏菜单，分分钟空盘都是有可能的！

吃饱了还能二刷的解辣神器

还有酥到骨子里的黄金鸡爪，软糯香脆的蛋酥糍粑，酸甜清爽的桂花小番茄和冰凉沁爽的白雪冰汤圆，每吃一口我都感觉自己的战斗力又回来了！

红框窗户，簸箕篮，搪瓷碗，方格桌，好像在这里可以一脚踩回上个世纪，每一个刻都有种回到小时候的恍惚感。

仿佛在这里吃的不仅仅是桌上的这一份火锅，更是一种有关一个城市，一个时代的点点记忆！

爸爸炒料牛排老火锅（万科广场旗舰店）

地址：广东路60号万科广场3楼

营业时间：10:00-22:00

联系电话：022-23265667

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