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刺激味蕾的鲜香浓辣,这些网红湘菜馆没去过就亏大了

网友投稿发布于 2020-03-14 12:20:08

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湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,味道清淡、香鲜。冬天湿冷,味道热辣、浓鲜。由于湘菜的风靡,北京也有不少湘菜馆,不过这其中还有一些口碑与人气齐飞的网红湘菜馆或许你还不知道。

渔芙南

渔芙南,The Southern Fish,南方的鱼,渔芙南是一家开在北京胡同里的设计师创意湖南私家菜餐厅。他们的宗旨是做不改良的地道湖南菜,用美食与设计扎根北京胡同。

风秘牛肉炒得特别香,蒜香及辣椒的完美融合,口感更像是炸过的牛肉再和辣椒一起翻炒,虽然干吃已经够可口了,但是作为湘菜的一部分,超负责任的把下饭使命完成了。

黄辣丁鱼,一大盆上,看着汤是黄黄的,以为不辣?完全错了!鱼虽然小,但非常鲜甜,刺也不多。微辣的口感越吃越过瘾,就连减肥的妹子都忍不住喊了两碗米饭。

地址: 北京市西城区宫门口头条49号(鲁迅博物馆)

潇湘阁

来这里吃饭的频率几乎是一个月一次了,每次来都会发现新的下饭菜。

小炒肉,其实这里的小炒肉一点都不辣,但是巨香!辣椒、豆豉、香芹三者的大合作,油滋滋的肉,香而不腻,真的一份菜就足以让两个人低头扒饭。

酸辣鸡杂,其实酸辣系列都强推,因为他们家酸辣系列里面的泡椒非常好吃。香辣,酸辣都具备,但是互不干扰。很开胃也辣的过瘾,这道鸡杂没有任何杂味,爽脆!

干锅系列的推荐素菜类的,更好吃更入味,上次被干锅藕丁种草,这次去则是干锅秋葵。活生生把一个不爱秋葵的黑特变成一个到处推销秋葵的黑特,有多神奇?你们快去吃吃吧!

地址: 北京市朝阳区工体北路8号院三里屯SOHO1号商场B1层B1-117

雁舍 湘食·茶点

雁舍,光听名字你可能不知道这是一家主营什么菜的饭馆,小编告诉你,这可是一家地地道道的湘菜馆。

肉汤泡饭,一份适合四五个人吃!米饭晶莹饱满,不干不黏,粒粒分明的南方米,所有口感也偏硬。与红椒豆豉肉片拌匀了后,非常开胃,一口吃进去的湘菜精华。但是多少有点油重,每个人尝个鲜就就好了。

雁舍的口味虾味道非常正,绝不是簋街胡大之类的店可以比拟的,吃正宗的口味虾,你还得到正宗的湘菜馆,雁舍就是一个不错的去处,而且改良后的口味虾在辣度上减弱了很多,普通大众都能接受。

地址: 北京市朝阳区南三里屯路通盈中心3楼扶梯口

姐夫的小菜

姐夫小炒肉,很正宗的小炒肉。香儿不辣,肉很嫩很香,辣椒断生得刚刚好,保留了爽脆的感觉。一块肉一片辣椒一口米饭,正宗fi兰人吃法!

上将肥牛土豆泥,咖喱味的汤底,中间是土豆泥,千万不要以为很腻,刚好相反!这菜一上来就会让你想起,米饭!而且口味非常新颖,是那种让人忍不住一大勺一大勺吃的菜。

地址: 北京市朝阳区太阳宫中路12号

隐厨

北京湘菜热门榜第️名,装修好评,中国风的设计又不失现代的风格,幽昏暗的灯光配上有格调的装饰,低调又写意。

高压芋头牛腩炖的很烂很入味,软烂的小芋头配上浓厚的汤汁。入口即化的牛腩加上软糯的芋头,口感丰富,自成“菜和主食”组合。

富贵神仙鸡是整只放砂锅焖的,需要等一段时间。但是黑特告诉你,太值得了!肌肉鲜嫩多汁,一撕就骨肉分离了,真的很仙。

地址: 北京市朝阳区三里屯南路通盈中心4层4-1号(优衣库斜对面洲际酒店南20米)

湘人龙记老长沙米粉

龙记是一家以湖南湘菜为主,老长沙小吃为辅的餐饮店。在北京有着多家分店,而且由于味道正宗很受欢迎。店内的粉是扁粉,口感绵软,不管是干拌的还是浇汤的米粉都很入味,喜欢米粉的朋友可以来这里尝尝,而且除了米粉,店内的臭豆腐也很好吃,可以试试哦!

地址:北京市朝阳区双井桥南北人泽洋大厦


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