身处北方的南方人,如果想念家乡的味道,可以来京城里这些江浙菜馆,都是根据当地的风味特意定制而成,相信你会喜欢的。
兰溪小馆
为熬制上好的老鸭汤,兰溪小馆特地从浙江聘来鸭汤师傅,用香山泉水、太湖老鸭、天目山扁尖笋熬制六小时制作鸭汤,功夫是绝对到家的。叫花鸡是江苏常熟地区的传统美食,在兰溪小馆这样的江浙菜馆,自然不能缺少。
地址: 海淀区碧云寺路
咸亨酒店
醉虾,扑腾扑腾的鲜虾在酒和各种调料里慢慢产生化学反应,静止一段时间后细细品味,鲜香十足;千岛鱼头,货真价实的千岛湖鱼头,肉质鲜美多汁,汤浓料多,整体口味比较清淡。
地址: 朝阳区北三环东路19号
绍拾叁
“绍拾叁”传承并发扬着浙江菜原汁原味的烹饪技法,出品凝聚着深厚传统的古越经典美食。臭鳜鱼,就跟臭豆腐是一个道理,闻起来臭但是吃起来香嫩绵滑,而且这里的臭鳜鱼臭味很淡,是当地特意定制的!
地址:西城区金融大街金融街中心B1层104单元