牛蛙,可能是这个世界上最具有诱惑力的食物之一了。他们肉质鲜嫩,口感独特,和各种辣椒在一起是绝配,香味扑鼻、色泽诱人,引人食指大动。
1.美蛙仔
据说这家店在机场已经开了八年,为了保证顾客的用餐质量,日复一日的坚持现吃现宰,所以这家蛙店做出来的蛙,肉质紧实不松散,味道也很纯粹,属于蛙中的上品。喜欢吃辣的小伙伴可以体验一下。牛蛙是按斤点的,现杀现做,蛙肉入口很惊艳,麻辣口,很香。可能是因为炖的时间不是非常长,不属于完全脱骨型,不过肉有嚼劲汤汁有些油,不建议加很吸油的配菜哟,推荐大家点中辣的。
人均:140元
地址:黄寺大街15号佰隆大厦一层东侧(肯德基东侧)
2.馋爷铜炉蛙锅
这家店的特色就是双层的铜炉牛蛙,每块牛蛙都包裹着浓郁的汤汁,看起来不仅块大,而且超级饱满,喜欢吃这口儿的抵挡不住这诱惑!除了牛蛙,锅底里面还有年糕、鱼豆腐、丸子以及各种蔬菜,一款锅底就满足了全部需求。店里的环境是优雅大气风,布满阳光的落地窗,还能够纵观三里屯的风景。
人均:125元
地址:三里屯路33号3.3大厦四层4007号
3.三味缘牛蛙火锅
锅底有红油锅和鸳鸯锅,建议选鸳鸯锅 ,清汤可以用来涮菜、解辣。牛蛙是论斤点的,一斤大概去皮后也就三只的样子。但是个大、肉多,牛蛙直接做熟后放在锅里,红油锅越煮味越重,蛙肉被煮的非常入味,已经足够征服味蕾~
人均:97元
地址:车公庄南街7天酒店1楼(官园市场西侧)
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