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过两天就是接近四十度的高温了！没食欲？燥热？吃一碗凉皮消消暑！

董小西的凉皮和麻椒鸡

 最初，老板在朋友圈里卖凉皮，新疆老乡常常为吃上一口凉皮，花数倍的价钱叫闪送，吃的就是一种怀念。在帝都，凉皮很多，但正宗的石河子凉皮却并不多见，它比许多其它地区的凉皮要，薄得多，好吃不只一点点，料汁和匀，薄薄的凉皮充分吸收了汤汁，上面零零散散地沾着辣椒油，入口，轻薄弹润，汁水充盈，芝麻和花生碎十分提香。

汤竟然可以喝！味道香醇清爽，直戳味蕾，它是用花椒草果纯熬出来的，每天限量，来晚了就没有了。

地址：霄云路35号远洋新干线南侧美食一条街

勾魂凉皮

勾魂凉皮，入店必点凉皮，首推口味选择微辣！但是吃起来一点也不辣，已经拉着不能吃辣的小伙伴实地体验过了。

红油泼在凉皮上，再配上几个鲜绿的小黄瓜丝，几块越嚼越有味道的面筋，瞬间开胃的感觉啊。喜欢吃辣的小伙伴也可以选择麻辣或者特辣呦。尤其是浸满了红油的面筋，松软中带着筋道，一口咬下去就是那种油汁四溢的感觉，满口留香。

勾魂麻酱凉皮，比起常规做法多加了一些麻酱，吃起来有一种稠稠的感觉。表白勾魂家的麻酱，浓稠香甜，加在凉皮里面也多了一丝丝的甜绵的口感。麻酱控的首选！

地址：玉泉商业生活广场

余味绕凉

听这家店的名字感觉还挺有创意的，也算是大学城的小伙伴强烈安利的，因为这家的老板娘很漂亮！马不停蹄的飞奔过去。他家的凉皮只有一种就是麻酱凉皮，卖相看上去很简单，但是味道却有一种说不出来的鲜！

凉皮里面还特意加上了花生碎，这才是街头凉皮最原始的味道！面皮很劲道，麻酱也可以和老板娘收一下要多放些，另外说一句，老板娘人很Nice的！不过他家的辣椒辣味要更重一些，如果吃不了辣椒的小伙伴可以选择不辣，然后去小桌上自己添一点红油，有红油，更提味！点了一份鸡腿~超大只的鸡腿，外壳酥酥脆脆，金黄鲜亮，一口咬下去，满口肉香，丝毫没有别家的那种面浆感！安利给你萌！

地址：大学城旭辉天地12号院2号楼底商(北京工商大学北门往北50米）