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淮扬菜总体偏清淡，对食材的新鲜度要求极高。作为安定门外大街地标之一的淮扬府，在京城淮扬菜餐厅排名中是数一数二的。江苏驻京办就坐落在东城区安定门地区，附近还有很多正宗的淮扬菜馆，小编带你一起品美食吧！

江苏大厦苏畅园淮扬餐厅

餐厅环境很好，大包间适合商务宴请。菜量小而精，每道菜都符合淮扬特色的清淡不腻。大煮干丝是由鸡汤熬制而成的，百叶结红烧肉里的百叶面面的，拌饭很香，响油鳝糊很嫩不腥，蟹粉汤包个头很大，蟹粉味儿很足！

地址：北京市东城区安定门外大街丁88号江苏大厦2楼

江苏饭店

江苏驻京办餐厅，位于江苏饭店一层，这里的鱼都是家乡特色做法，狮子头是必点菜品。也许你看着小盅里的清汤上油花多了些，但喝起来却清淡，有味得很。你还可以品尝到传统的淮扬菜，如蟹粉煮干丝、红烧狮子头、无锡排骨等等。

地址：北京市东城区安定门外大街甲1号

淮扬府

装修风格古典雅致，书画、石刻、木雕等点缀其中，有江南园林的风韵，包厢大都以苏州园林的名字命名，如个园、留园等。近年来淮扬府还推出了一些中西合璧的菜，如安格斯雪花牛肉粒，用传统中式烹饪手法和西式摆盘，做出鲜嫩爆汁的牛肉，味道很棒。

地址：北京市东城区安定门外大街198号