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4月10日，由承德市饭店餐饮行业协会主办，承德餐饮新媒体服务中心联合中国网承德站、河北美食网、京津冀文化网、承德新闻网、承德好人网、和合承德网、承德饭店餐饮网、承德美食网、承德市饭店餐饮行业协会公众平台、新浪@承德美食网、今日头条：承德美食网、承德贴吧、承德新鲜事儿、爆料承德、老家热河、hello承德 等做媒体支持的“承德美食传承品牌”考察评审工作正式启动。本次活动由侯广江会长牵头，联合协会内的餐饮老板、烹饪大师等组成评审小组，采用实地走访＋品鉴考评的方式进行评选，旨在挖掘历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的承德文化特色，取得社会广泛认同，形成良好信誉的承德餐饮企业品牌。为我市餐饮文化的挖掘、传承、保护作出应有的贡献。

第一站，评审组来到了拥有二十余年历史的承德蒙古族餐饮风味老店——巴特羊羯子参观考评，受到巴特负责人律总等领导班子的热情接待。律总带领大家参观了整修一新的具有浓郁民族风情的巴特餐饮区。评审组成员对这里蒙餐文化的打造赞不绝口。

巴特餐业律总不仅是一名优秀的企业家，更是一位具有人文情怀的文学爱好者。他身体力行，用点滴的积累打造自己的巴特蒙餐文化。律总认为美食不仅是指色香味，更包括文化和情感。他一直坚持将“巴特”做成“有情怀的美食”，使这一品牌成为一种民族特色的记忆、一种草原生活的感受。正是秉承着这一理念，巴特团队精心研究并逐渐形成了适合承德本地人口味的蒙餐特色，多年来在市民心中保持着“承德最正宗的内蒙味道羊羯子”的美誉。巴特羊羯子，这个承载了太多老承德人记忆的金字招牌，历经二十年却依然保持着他持续的活力与生命力，不断地探索着老品牌在新市场的发展道路，以其独特的文化魅力引领承德民族餐饮行业的发展。

风风雨雨二十年，巴特也经历了蜕变，创造了辉煌。新时代，巴特人坚持弘扬劳模精神，落实党中央“不忘初心，牢记使命”的要求；坚持传承匠人品格，不断提升百姓“舌尖上的幸福”。这是一个新时代劳动先锋不懈的追求，也是对“幸福都是奋斗出来的”最好的诠释。

巴特秉承“用心”的理念，二十年如一日，将餐品看作是有情感的纽带，连结着巴特人和顾客的心，时刻保持对食材质量、加工技艺、口味等每一个细节的严苛把关，确保把放心美味的餐品奉送给每一位顾客。勉励巴特团队再接再厉，将巴特这一广受大众喜爱的餐饮品牌做大做强，成为承德人心中永远流传的经典。

巴特:蒙古语英雄的意思。承德市巴特餐业总部旗下的巴特羊羯子，诚信经营二十年，深受消费者欢迎，已形成了良好的市场品牌影响力。

巴特烧烤不夜城是巴特餐业的又一力作。它以三个不同风格的主题餐厅组成， 烤串，炒小海鲜等休闲餐饮独具特色。现已开业酬宾。

我们将以更加优美的用餐环境，优良的餐品质量和优质的综合服务，感恩您对巴特二十年的厚爱。

地址:承德丽正门对过

电话:巴特羊羯子2029259

巴特烧烤不夜城2022888

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