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清真美食不仅历史悠久，更是深受咱北京人的喜爱。，不知道您有没有听说过：“一楼、两烤、三轩、四顺”，今天小编就来和大家聊聊这些曾经“叱咤京城”的清真馆子吧！

鸿宾楼

鸿宾楼饭庄创建于1853年（清朝咸丰三年）。原址在天津，是久负盛名的清真风味饭庄。1955年，鸿宾楼应周总理之邀入京，后因其独特的菜品享誉京城，有“京城清真餐饮第一楼”的称号。1998年西单地区改造，鸿宾楼迁至展览馆路11号。清真餐馆都爱用牛尾做菜，但能达到鸿宾楼水平的实在是太少了。

地址：西城区展览馆路11号（百万庄路口）

烤 肉 宛

创建于清康熙二十五年（公元1686年）的烤肉宛，至今已有320多年历史。是北京最早开始经营烤肉的餐馆。最初为一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。其第二代在车上安置了烤肉炙子，开始卖起了烤牛肉。直到其第三代才购置了铺面，从此座店经营，张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师都是这里的常客。

地址：南礼士路58号（儿童医院西门南200米）

烤 肉 季

相传，清道光二十八年（1848年），北京东通州的回民季德彩，在什刹海边的"荷花市场"，摆摊卖烤羊肉。等有了一定积蓄后，就在这里买下了一座小楼，正式开办了"烤肉季"烤肉馆。烤肉季的羊肉吃不出一点膻味来，不爱吃羊肉的人，也能接受~

地址：前海东沿14号（近银锭桥）

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