老北京烤鸭,是一家以全鸭为主的餐厅。店家的鸭做得特别地道:麻食,这道菜的名字很有趣,你一定想像不出是用什么食材做的。其实这是一种主食,跟凉粉差不多的。而且是店家手工做的,很特别。
下面就领着大家去看看正宗的老北京烤鸭吧!
四季民福烤鸭店
从故宫东门出去就是四季民福烤鸭店,距离不是很远,找寻很是方便。四季民福餐厅古色古香的装修中透着气派和华丽,青砖砌成的墙面、灰色瓦房配上朱红色的招牌,仿佛是一张老照片,承载着老北京的独特记忆。走进餐厅,清一色的长方桌,靠背椅,菜品主要是老北京特色菜和烤鸭,菜品绝佳的味道,实在的分量以及公道的价格受到了很多食客的好评。
烤鸭的个头很大,鸭皮已经被烤成了焦糖色,又香又脆,蘸着白糖超级好吃,里面的鸭肉很嫩,一只烤鸭可以切出两大盘的鸭肉来,配料的种类也很多,非常的实惠了。在这里可以实现大口吃肉的愿望啦,用饼包上一大块儿的鸭肉,放上酱和配菜,大口吃下去,想必是很幸福的。
作为京菜的代表,烤鸭早已经成为北京的一张美食名片。在北京做烤鸭的餐厅、餐饮品牌不胜枚举,其中既有便宜坊这样的老字号餐饮品牌,也有四季民福这样的新派京菜品牌。
地址:东城区南池子大街11号
全聚德
全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美,适合许多人吃。
地址:朝阳区东三环北路甲2号京信大厦1楼
利群烤鸭
在正义路附近的北翔凤胡同里,有一家挺不起眼的四合院,外面没有广告牌,也没有华丽醒目的装饰。一块小小的门脸儿,写着一个小小的招牌“利群烤鸭店”。可就是这样的一个小地方,能让世界上的许多人,包括一些国家的重要官员也来此尝一尝烤鸭。利群烤鸭店就这样藏在胡同深处,却总是能招来源源不断的客人。
地址:东城区前门东大街北翔凤胡同11号(临汾会馆对面)
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