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便宜坊

焖炉烤鸭

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年，至今已有600多年的历史了。

最早的便宜坊在菜市口米市胡同，当时只是一个小作坊，并无字号，店里的经营者买来活鸡活鸭，宰杀洗净，给其他饭馆、饭庄或有钱人家送去，做些服务性的初加工，也做焖炉烤鸭和童子鸡等食品。由于该店把生鸡鸭收拾得干干净净，烤鸭、童子鸡做得香酥可口，售价还便宜，很受顾客欢迎，天长日久，这些饭庄、饭馆和有钱大户，就称该作坊为便宜坊。便宜坊的焖炉烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。

人均：149元

哈德门店地址：东城区崇文门外大街16号便宜坊大厦4楼