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羲和雅苑烤鸭坊于2018年7月4日盛装开业啦，这次装修都带来了哪些改变呢？下面跟小编来看一看吧。

羲和雅苑烤鸭坊位于北京国贸商城内，设计师采用“北京庭院文化”作为艺术语言，并对其进行了深入的梳理和艺术升华，同时结合紫禁城最具魅力的时尚地标，打造出艺术性与独特并存的时尚休闲就餐空间。

羲和雅苑烤鸭坊以古典中式园林为蓝本，风格清新大气，缀以绿植、石雕，错落有致，极富雅趣。餐厅结合古朴与现代元素，采用框景等手法，使视觉空间得到了延伸，让人仿佛置身于江南园林。

古语有云：“大隐于市”。置身于此，足以让人忘却人流往来的嘈杂。北方烤鸭与南方景致的混搭，为用餐平添一份趣味；清新淡雅的风格，在炎炎夏日为您送上一份清凉。

羲和三宝之一：羲和烤鸭

羲和烤鸭的与众不同之处在于其在继承传统技法的同时，创新改革，赋予这一北京传统名吃崭新的风味。羲和烤鸭所选鸭批采用生长在雁栖湖边上的“四期鸭”，采用传统的挂炉技法进行烤制，出品呈深枣红色，红亮剔透、香气扑鼻，沁人心脾。

羲和雅苑烤鸭坊在配料、片法上进行了大胆的改革，以八宝合珠的圆形食盒盛放八种佐料，葱、瓜条、甜面酱、京糕条、芥末酱、洋葱丝以及独具匠心的跳跳糖。在提供传统荷叶卷饼的同时，还提供加入了菠菜汁做成的健康绿色蔬菜汁饼。

片法则是在参考传统烤鸭的片法的同时，改良为按照鸭胸皮、鸭胸肉和连皮带肉的鸭腿肉三种类型片制，以呈现更完美的烤鸭味道。羲和烤鸭将在继承传统的同时，带给您只可意会不可言传的烤鸭真谛。

羲和烤鸭——烤鸭三吃

第一盘：羲和跳动的鸭皮，建议您蘸蓝莓酱和跳跳糖，跳跃的口感，勾起了我们儿时的回忆，这种新颖的吃法，被很多的食客称之为“会跳舞的烤鸭”。

第二盘：鸭胸肉，推荐您蘸“羲和秘制芥末酱”，这个芥末酱完全颠覆了传统芥末酱的口味，不用卷饼，吃起来酸中带甜，回口委婉解腻。

第三盘：鸭腿肉，是连皮带肉的一盘，最适宜传统吃法，鸭肉蘸甜面酱、葱丝、黄瓜条。也可以采用西式吃法，蘸蓝莓酱加紫色洋葱、京糕条，使您的味蕾有前所未有的绽放！

羲和三宝之二：张氏狮子头

私房菜“张氏狮子头”是公司执行董事张钧先生祖母的私家秘方。祖母做的狮子头个头都不大而味道淳厚。

为了怀念祖母，也为了留住儿时舌尖上的记忆，张钧先生特别与厨师团队将狮子头的做法加以改良，潜心烹制，并以“张氏狮子头”来命名，与各界食客分享。

羲和三宝之三：黄扒鱼肚

黄扒鱼肚源自中国著名的官府菜。浓汤由厨师精心“吊”制，加以精选金黄小南瓜。鱼肚全凭温油泡发、温水发透，以免破坏其营养成分。成品色泽金黄发亮，口感浓鲜绵润、味厚不腻、余味悠长。

松露澳洲牛肉粒

精选澳洲M4级的牛眼肉,扒至五成熟再佐以法国松露油及鲜嫩鹅肝粒,后与菠菜心、杏仁片拌匀,洒上海盐粒,使其口感滑嫩中见咸鲜,回口松露油香四溢。

海胆豆腐

精选新鲜海胆制成浓郁的金色汤汁，咸鲜适口，营养丰富，与豆腐的滑嫩完美结合，口感绵长，回味无穷。

沁州小米辽参

海参营养丰富，小米滋补健胃。经过精心烹饪，沁州小米辽参口感软烂、咸鲜适口、回味无穷。

宫保虾球

宫保鸡丁如今已经成为一道世界闻名的菜肴，而用相似方法制作的宫保虾球与之相比，其美味程度有过之而无不及。颗颗虾球包裹着酱汁，色彩鲜亮，晶莹剔透，口感酸甜微辣，香气诱人。

清蒸桂鱼

在所有烹饪方法中，尤以清蒸最能凸显食材本味。桂鱼富含蛋白质，肉质细嫩，夹一块鱼肉蘸取盘内汤汁食用，咸鲜适口、营养健康。

手撕糖油饼配鸭汤小米粥

糖油饼是老北京街头巷尾最受欢迎的京味早点之一。羲和精选优质中筋面粉、无铝泡打粉和老北京红糖，经过多次研发实验，严格把控火候和油温，制成手撕糖油饼。

糖油饼外形饱满，轻轻撕下一块卷上羲和特制的小咸菜，一口吃下去，糖油饼酥软焦香，浓浓的红糖味儿在口中化开，与咸菜的味道相调和，甜而不腻。搭配与口蘑、素菜一同熬制的鸭汤小米粥，吃过一次就让人念念不忘。

羲和雅苑烤鸭坊（国贸商城店）将于7月9日开始在早7:00 - 9:30之间提供早餐。品类丰富，美味健康，敬请期待。

豆腐脑

烧饼夹牛肉

生煎包

疙瘩汤

羲和雅苑烤鸭坊店铺信息：

地址：国贸商城南区 地下一层 SB127B&128

电话：65056587/ 65056927

营业时间：11:00-21:30

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问题：请问，北京雅苑高端智能公寓，和桔子水晶酒店安贞店，哪个好？

回答：铁路售票全国统一价，个别APP搞活动促销，可优惠5元、10元等，如携程网就有优惠抢票。 详情 >

问题：北京哪家烤鸭鸭比较实惠，且好吃

回答：今天晚报说国庆北京的客流量预计1.6亿人次，做好心理准备住宿一定要找地铁旁边的酒店，因为所有的景点都同地铁D1: 天安门，故宫D2: 798, 晚上鸟巢，水立方D3: 景山，恭王府，北海，南锣鼓巷D4: 其他景点三里屯是晚上去，都是酒吧。... 详情 >

问题：吃烤鸭的地方推荐下吧，除了全聚德

回答：颐和园是中国现存规模最大、保存最完整的皇家园林，也是保存得最完整的一座皇家行宫御苑，被誉为皇家园林博物馆。这样的一个皇家园林是你北京之行不能错过的地方。颐和园的宽广和美丽风景你用心感受游览的化2-3小时走不完你就觉得累了，但是累得值得，因为没... 详情 >

问题：北京哪家烤鸭正宗，有朋友帮我介绍一下

回答：按照您想去的景点，四天的时间是比较充裕的。可以参考下面的日程安排，根据实际情况进行调整。第一天：早上天安门广场看升旗仪式，上午可以去故宫博物院参观，下午可以去北海公园游玩。天安门地区实施安检一定要带好身份证。故宫博物院的门票需要提前在网上预... 详情 >

问题：馨香雅苑公寓（北京崇文门店）酒店能提供正规发票吗

回答：好像木樨园附近有，上次和朋友去，在那里休了一晚上，很便宜，但是地方有点不大好找 详情 >