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红炉虽位于闹中有静的三里屯南街，虽身处闹市，却将北京的风情和味道浓缩于此。

北京菜有四大说法：忽必烈带来的铜炉涮羊肉、卤煮炒肝等民间小吃、鲁菜底子的家常菜和历代皇城或官宦大家流传出的官府菜系。其中，当然以家常菜系最为普及，干炸丸子、老北京豆酱、炖吊子、红烧带鱼、蒜汁酱肘子等，听上去都是大鱼大肉的硬货，十分馋人。

小编推荐，红烧带鱼是红炉的招牌之一，不用淀粉，直接生炸，肉糟而不烂，很是入味。

地址：三里屯南路6号楼南侧

电话：6595 9872

营业时间：11:00-23:00

人均：80元