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血战烤肉店,你怕了吗?

网友投稿发布于 2020-03-01 19:40:03

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论烤肉,无论是韩式还是日式,都有自己的特色,反正对于无肉不欢的肉星人来说,都能吃的津津有味!虽然风格不挑,但是肉质、味道和细节可是很挑的呢~说到这就不得不说说这总让人血战的韩式烤肉了!

1、义气烤肉餐吧

精致巧雅的设计布局真让人联想不到“烤肉店”,考究得简直可以媲美素食餐厅!明火炭烤却没有丁点儿烟火味,而且烟道直接铺在地板下面,既满足自己烤肉的乐趣,又不影响餐桌前把酒言欢的畅谈~义气烧肉一直赢得各处“最佳韩式烧烤”的奖杯,比传统韩式烤肉更为精细,口味更有层次感~牛仔骨里吃足秘制酱汁,肥嫩多汁之余又有贴骨肉的嚼劲儿~霜降大腹牛小排属于原味之选,没有过多的调味,入口纯纯的牛香!小料碟三款都属精心调制,先品尝一下原味,再试试香草海盐,让牛香一点点在舌尖绽放~自制的香肠看上去一半的白色,但并非肥油。在炭火上烤到焦香,一定要搭配生蒜片,辛辣更显香肠的甜鲜,不枉老板的台湾背景!除了烤肉,到店记得一定先问厚切牛舌——每家店一天仅限4份,赏味也要看缘分~龙虾沙拉也依当日食材售完即止。满满的鲜拆龙虾肉和蟹子,虾肉负责甘甜,蟹子负责唇齿间的小爆破~

地址:双花园南里三区24号楼107号

2、君子烤肉专门店

如果你喜欢韩式烤肉,喜欢嗞嗞的冒油声响,喜欢冰凉的冷面、泡菜…挑剔厌恶油腻的环境,那这家烤肉馆你可必须来看看尝尝啦!

餐前小菜都特别好吃~土豆泥细腻的口感一吃便知里面加了鲜奶,绵绵的很细致,上面的酱汁又增加了淡淡的甜蜜,非常开胃!黑牛排骨肉,七分刚刚好!烤制的过程嗞嗞作响,还时不时有红色火焰冒上来,诱人极了!精选猪青肉,这种肉在猪颈的位置,很嫩,没有肥的,口感非常好!需要多烤一会儿更好吃,猪肉当然要搭配烤肉酱和大蒜啦,用生菜叶一卷,幸福感爆棚!

地址:东三环南路富力城天力街19号院4-1-06

3、明洞邦烤肉

在宇宙中心五道口,有这么一家韩国欧巴的烤肉店,无论是菜品还是环境都是浓浓的韩国味~店内木质的结构大有韩国街头的感觉,还有标志性的小房子都是韩剧里的标配~这里韩国人比较多,来此用餐享受美味的同时,搞不好还能发展出一段异国恋情呢!老板说这里的调料全部来自韩国思密达,店里的菜品也都是由他们韩国主厨亲自研制的,所以味道都特别纯正~烤肉推荐五花肉和牛脊背肉,牛脊背肉肉质柔细,口感嫩滑是绝佳的烧烤肉~海鲜炖鸡也是很有韩国特色的一道菜,螃蟹、金针菇、虾、鱿鱼和粉条等多种食材放在一起小火炖,配上餐厅秘制的酱料非常入味,热气腾腾的最适合冬季,很是过瘾~超值的明洞邦烤肉套餐也是这儿的人气美食,分为猪蹄、皇帝包肉和包肉三种套餐,套餐内配有刀切面和越南春卷各一份,大份的套餐三四个人食用足以,而且价格美丽~

地址:成府路29号五道口国际美食苑2层

4、StarHot烤肉物语

得到很多人推荐,果然不负众望~方格大落地窗让整个空间明亮清新,顶棚工厂结构设计,采用黑色,显得高而清凉,无处不在的鲜花、玩偶、小旗帜,丰富无章的色彩充斥在空间的很多细节上,眼花缭乱的同时又心情愉悦~最动人的一定是餐品和口味!烤肉物语的肉肉大部分是美国进口,而蘸料则是来自韩国~牛排汁比较稀释,口感微甜,很适合爱甜的女孩子;包饭酱就粘稠多了,和烤肉蘸过一同入口香气很浓郁~重磅推荐的是海盐颗粒蘸料,店主把它比喻成跳跳糖实在很贴切~蘸肉后的海盐颗粒在唇齿间快速爆开咸味,但又处在咸、甜、鲜中间,总之是提升了肉肉的原本味道!烤肉是门学问,不得要领就会错过品尝的最佳时机~红色的肉表面,隔几秒就要翻一下,如果是厚切,则需要4—6个面都手动翻烤,大概烤到每面都金黄大概7成熟位置,就可以享用了~还有这里的酒很符合小店的调性,非常清淡爽利,来自韩国和日本的烧酒和果味酒可以随意选择~

地址:百子湾南一路后现代城A区南门里走

5、萨拉伯尔

萨拉伯尔算是京城怀旧的韩国料理店,高规格高质量高品质著称,建筑古朴素雅,还会带有小桥花园式的风格。金泉广场店内很多不同风格的包间,在寒冷的冬天来一顿热气腾腾的烤肉,是再美好不过啦~餐前小菜就足够精致丰富,最爱的还是海带,不仅营养而且还美味,酸酸辣辣的,特别开胃~可以选择的肉类丰富多样,也算是掉入肉食动物的天堂了!如果不知道选择哪种牛肉可以试试什锦,有菌类的搭配,吃起来很入味~熏牛里脊片是生吃的,劲道有力,滑顺入口,蘸点料一起吃下去别提多美味啦!烤大虾和烤鲅鱼也算是烤物里面值得推荐,虾肉香甜弹牙,鲅鱼鱼肉肉质鲜嫩,拌明太鱼也是不错的下酒菜~特色的冷面很大一份,风味炒年糕粘稠软糯,蘸满白糖加上海苔咯吱脆爽~

地址:大屯北路312号 金泉广场金泉美食宫108号

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