被几场大雨淋湿过后的天津,仿佛将原有的暑气消散了些许。屋外空调外机的嗡嗡作响明显消停了不少,吃过了几块西瓜才惊觉,原来秋天就这么悄么声的来了!
迎面的晚风卷着丝丝的凉意,更让天津人苦夏的胃口瞬间全开。
几瓶啤酒、几串腰子一坐就是半宿,再不会因为身上的黏腻扫兴而归。
即便天津入围“全国早睡城市”前3名,但在火锅、烧烤、小酒馆面前却也不得不低下头,和被窝忍痛说分手!
几乎是约定俗成一般,只要提起宵夜脑子里的画面,永远定格在那烟雾缭绕的烧烤店之中!仿佛没有什么夜晚是一口肉串、一瓶啤酒解决不了的!
在烤炉之上劈啪作响的肉串似乎永远都是夜宵的主旋律,即便顶着35℃的高温,烧烤摊也不缺那人潮攒动的身影。
油花滋滋向外渗出,就着那一口刚出炉的热乎劲,什么话都甭说,先撸上一口才是关键!
软嫩的肉之间连着怎么也忽视不掉的炭火味,每一口仿佛都带着市井之中的烟火气息。也唯有在这一刻,才能让都市夜归人的心归于平静,有了一丝有关生活的味道!
趁此时机再来上口沁爽十足的冰啤酒,碳酸气泡之中携带着阵阵麦芽香气混合着口中的肉香,甚至比费洛蒙的味道更加勾人!
此刻若是再配上一碟炒海鲜,绝对能称得上是一顿“爱马仕”级的宵夜了!
细细密密的麻辣撞击着鲜嫩的海鲜,仿若为整个晚上写下了一个惊艳的叹号!
一口酒一口肉,整个夜晚也在瞬间有了生命。即便是就这样坐了半宿,却仍不自觉。
必点
|鞍山西道与柳荫路交口西南角/
赤峰道58号
王灏龙|城厢东路与南城街交口新隆轩16号楼452号底商-2
原始部落|
南开区西湖村大街33-1号/西青区中北镇紫阳道云锦世家商业街79号
夜宵江湖之中绝不允许烧烤一家独大,天津人作为后来者居上的嗦虾狂魔,深夜之中若是少了一盘红润油亮的麻辣小龙虾,这一晚是怎么也不肯罢休的!
炒锅之中一掂一送,那股子麻麻辣辣的味道大老远能从厨房飘到店门口!那些手机不离手的当代人,却在小龙虾上桌的瞬间对手机的忠诚度直降为0,带上手套撸虾才是正事!
顶盖的黄,鲜嫩的肉,蘸着那红油的汤汁一口嗦进去,那股子香气顺着喉咙一路滑向心尖上!麻香与辣香彼此交织融汇,仔仔细细的剥去每个虾壳,似乎夜晚也渐渐慢了下来。
乾元祥裕海鲜烧烤|
南开区航海道14号
太和壹品|
荣安大街与荣安大街交叉口东行80米路北/万德庄南北大街43号
一个烂人和祝小姐开的店|
鞍山西道275号
或许重庆人才是火锅界的最强王者,可我们天津人对于那红汤之中翻滚出来的麻辣气,也绝对算是爱得痴狂!
哪怕是连续7天顿顿吃,也是没在怕的!
最少3斤起步的牛油配上热辣的海椒、香麻的花椒方成就出一锅辣出猪叫声的川渝锅底。几双筷子在里面上上下下,仿佛整个夜晚瞬间有了温度更多了味道。
此时天津人最爱的麻酱却总好似英雄无用武之处,唯有就着这一口香油料才能为这一顿注入最后的灵魂。
浓厚的蒜香却不会抢走分毫专属肉的鲜气,反而伺机而发钻进每丝肌理之中。香油与蒜泥混合之后留下的香气,竟能在1秒之内将那股子肉香逼升至最high点!
10级嗜辣星人绝不能放过这一盘麻辣牛肉,每一口都在向底线发起着最后的冲击!辣到舌尖发麻,嘴里不停“嘶溜”;辣到唇红齿白,面若桃花,却也依旧止不住伸向盘子的那只手!
资深吃货都知道的国际惯例,只有七上八下才能煮出那脆生劲儿的鸭肠、毛肚、猪黄喉!就着滚烫的红汤大口猛嚼,鲜辣脆嫩,韧劲十足!每一口都不得不向这些自带BGM的大佬低头!
喜好火锅的人多半对串串也爱得痴迷!
几毛钱一签的价格好似物价瞬间倒退20年不止!在红油之中起起伏伏,使点劲撸下去到干碟之中滚上一圈,那种直奔脑瓜顶的香与辣,我不想错过任何一口!
王缸钵|
天津市南开区城厢东路与南城街交口赤道那海旁
蜀大侠|
南开区黄河道凯立科技大厦底商
马路边边|
天津市汉阳道49号/南开区黄河道与广开大街交口
似乎总有那么一群人,一到晚上就一头扎进那静谧惬意的小酒馆之中小酌片刻。
仿佛只有在那微醺之中才能卸去层层伪装,只为着自己消遣一次!
多半藏于闹市之中的小酒馆,推门而入,禅意悠悠,熏香袅袅,将金庸笔下才会有的诗情画意与侠骨柔肠揉于一处之中,当真有种落入世外桃源之感。
水果与鲜花混在一起的酒,尚未入口周身便弥漫着一股清甜的芳香。一口下去整个口腔之中全是一片诱人的果香,几不可见的酒意却又后来居上,从舌尖丝丝绽放,当真有种“酒不醉人人自醉”之感!
此刻配上一些失传已久的古法菜亦或是老板心血来潮鼓捣的一点创意佳作,似乎为整个夜晚增添了几分朦胧几分颜色。
晚酌翁草居|岳阳道56号
柒潭酒肆·禧|
荣业大街173号新文化花园新雅居177甲底商3楼
鲸岚·酩酊|
营口道124号
即便绵绵冰、牛奶冰的种类层出不穷,但对于天津人来说唯有那一碗带着冰碴的老味刨冰才是夏天夜晚里该有的样子!
雪白的碎冰上层层覆盖着酸甜的果料,吃的猛一点甚至冰到脑仁发麻都是有可能的!
那种沁入骨子里的冰爽支撑着不知几代人的炎炎夏日!
热恋的小情侣大晚上点上一份刨冰,2杯酸梅汤,一口一口直到深夜也舍不得走。
果然有些味道,是即便这世界如何变化,却也始终占据心头的!
酷乐冰品|长春道130号
码了这么多有关宵夜的好去处,你们能知道兔子我写这个的时候擦干了多少口水吗!好东西一定要给亲爱的你们分享,
在逛吃这条路上一起月半下去吧~
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说说你吃过最奇葩的一顿宵夜是什么
来留言区和兔子聊聊吧
等你哦~啾咪
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