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雨神萧敬腾是不是在北京买房子了啊！为什么天天下雨啊！好不容易天晴了两天，结果今天又下雨！空气中的水分子堵住了身上的毛孔，感觉自己要长蘑菇了，整个人都不好了！只能找个避雨的地方好好玩耍了，而最好的避雨祛湿场所当然是火锅店啦！没有什么是一顿火锅解决不了的事情，如果有那就两顿，来看看雨季的北京哪里吃火锅最好吧~

看过《舌尖2》的吃货们，想必都对《相逢》那一集里重庆火锅的介绍印象深刻。创始人张平用自己妻子的名字开创了一家“晓宇火锅店”，曾经让这座山城都跟着麻辣沸腾了起来。终于终于，晓宇火锅店“杀”来北京了！让身在北京的吃货们忍不住欢呼雀跃、奔走相告……终于等到你，晓宇火锅店……

锅底特别香，但是不燥，胃吃到最后也还是舒服的。锅据说是重庆当地定制的，所以不糊锅底。一餐用毕身上也几乎没有火锅味儿~

都知道吃重庆火锅要配香油碟或干碟，这香油碟是晓宇火锅自制的，打开罐子就香味扑鼻~当然店家为了迎合北方人的口味，特意加了麻酱小料，可在小料台自取哦~

牛肉腌制过，大片的牛肉上还能看见大颗的孜然粒，下锅后，看到它在锅里上下翻腾的样子就知道味道八九不离十，入口爽滑鲜嫩，辣椒的香味蘸上一点香油，麻辣鲜香~

店名：渝味晓宇火锅

地址：朝阳区新源西里东街6号院

人均：95元

内蒙肥羊火锅

自清兵入关就带起了“内蒙肥羊火锅”民族风，马背上的民族对内蒙肥羊火锅，有着超乎对美食的情感，努尔哈赤一生戎马，多次对关内攻而不得。天寒地冻扎营关外，思念家乡的时刻，就是他举起刀，片羊肉涮火锅的时刻，清朝的每任帝王无论是承袭传统，还是被肥羊鲜美的口味所吸引，一直把内蒙肥羊火锅，视为宫廷必备！

店名：北京内蒙古宾馆—金绿原火锅

地址：东城区美术馆后街71号

人均：100元

位于红街3号楼三层的”一家人”绝非外面那些妖艳贱货比得了的火锅店，它不仅有着“京城最美火锅店”的美誉，而且更是李亚鹏、孙红雷、胡军、周迅、陈坤……等众多明星都曾翻牌的火锅店！

健康养生的锅底，是“一家人”火锅给广大食客的承诺，绝不使用任何工业增香剂，纯粹食材熬制锅底，经得起舌尖和“发丝”的体验~

特色锅底：木瓜番茄锅

火锅好不好就看锅底正不正！至于这家店的锅底，如何如何纯正、如何如何天然，如何如何营养丰富味道清香，咱们通通撇开不说，单单一个木瓜番茄锅，就能醉倒千万食客，木瓜番茄锅，“一家人”火锅的特色锅底，作为点单率最高好评如潮的锅底，木瓜番茄锅兼具，养颜美肤~开涮前先喝一碗番茄木瓜汤，保证鲜掉你的舌头！

再来说说这家店第二大特色：千层肚

虽然”一家人”火锅的菜单上，每一道都值得选，但想第一时间了解这里的特色，一定不能错过的是千层肚，最好的涮品，并不需要入口即化的微妙口感，而是要对牙齿有着微妙的抵抗与反弹，其貌不扬的澳洲上等千层肚，最好地诠释了这种感觉，它会在入口的一瞬间，改变你对美食的所有想法。

店名：成都葫芦娃一家人火锅

地址：朝阳区工体东路丙2号中国红街3号楼三层（工人体育场东门对面）

人均：105元

小龙坎老火锅

蘸料=麻酱？到了小龙坎你还那么吃的话那就low炸了！特制的油碟会让你越吃越上瘾，就算是不能吃辣宝宝也能吃哦！这时候再加点蒜泥，香菜什么就大功告成了！！！

名字就叫霸道牛肉！简直666啊！不过我没想到这个肉竟然又嫩又辣..好辣...辣死我了....不过看在这个肉比碗高的份上，忍不住给老板比心。

EXO？玫瑰丸子没有搞错吗？Q弹润滑的丸子里竟然有玫瑰的香味，好吧小编决定缴械投降，好吃到炸了！！！

巴沙鱼片简直是小编的心头爱！它没有刺！没有刺！没有刺！关键是下锅后的鱼肉，鲜嫩中带着辣劲，爽翻天！

地址：工体东路乙2号

人均：142元

电话：010-87771699

营业时间：周一至周日24小时营业

菁喜老火锅

这盘菁喜全家福简直就是重庆人的血性！拼盘上的麻将可都是真的，千万不要涮了。一盘下来什么都有了，大赞！

这道跳水牛肝，为了保持住牛肝新鲜的口感，切的薄薄的，打一个鸡蛋在上面，让蛋清充分包裹住牛肝。入了味的牛肝在口中又鲜又辣，就是这个滋味！

当天鲜鸭血，服务员说鸭血是每天现做的，特别的嫩。让我这个鸭血爱好者都忍不住给它打电话！

店名：菁喜老火锅

地址：望京河荫中路东2号(很久以前旁)

人均：116元

营业时间：周一至周日 10:30-02:00 ；非营业时段 2018-02-13至2018-02-22 全天

辛火牛吾牛

寿喜烧让人想起一部日剧的台词，“有多少家庭，就有多少寿喜烧的味道”，这是品尝顶级和牛的最佳锅底，四种涮肉任你选择~

菜单上每种肉都先点了一份儿，和牛上脑、澳洲和牛五花、和牛牛肩，各有各的不同，肉质鲜嫩有嚼劲，最钟意的就是牛肩啦，肉质偏瘦，怕胖的仙女们的第一选择啦~

在寿喜烧锅里涮后显得格外的嫩，千万记得要蘸鸡蛋液喔，滑溜溜~

店内选购的鸡蛋都是杀过菌的，每天都会有从日本空运过来的鸡蛋，每一颗鸡蛋上都印有生产，日期和追溯码，有机生鸡蛋蘸料~每个爱吃寿喜烧的吃货都爱采用的方法，适当搅拌好生鸡蛋，使蛋清粘性保持最佳状态，再将牛肉裹上一层蛋清，滑嫩顺口~

寿司

油梨黄瓜、芒果大虾、鳗鱼大虾，每种寿司都饱含自己独特的口感。强推芒果大虾！！吃了两盘儿，鲜甜紧实的虾肉和芒果的香浓多汁，相互融合，味蕾迸发奇妙的风味，总有一款，是你的热爱~

抛下外面的风风雨雨，围着一锅暖暖的锅底，带上心仪的TA，在沸腾的世界里，感受酣畅淋漓吧

友情提醒：

未来几天都会下雨噢~出门记得带伞！带伞！带伞！雨天路滑,请一定要减速慢行!如果不想在家发霉，那就出去吃吃火锅，是你避风躲雨的港湾~

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