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豆汁是老北京独具特色的传统小吃，养胃、解毒又清火，老北京人就爱这一口酸臭味......奇特的味道您想尝尝吗？

宝记豆汁店

老北京豆汁儿，已有300年历史，具有养胃、解毒、清火的功效，标配焦圈，地道北京味儿，不过不是所有人都喝得惯哦！生豆汁可以买来直接喝，刚发酵好的豆汁会有点回甜，而且味儿也没有熬好的重，适合刚接触豆汁的朋友。

地址：西城区牛街输入胡同27号

老磁器口豆汁店

老北京的早点有干有稀，有软有硬，有凉有热，有咸有甜，而豆汁儿是其中非常有特色的一部分。找一个周末，到胡同、巷口和街上去感受一圈，老北京的味道就出来了。

地址：东城区天坛北门对面

尹三豆汁

尹三家的豆汁儿和老磁器口豆汁分别有一票粉丝，爱尹三的朋友爱的就是这家发挥的稳定，什么时候来都是不变的经典味道。门口堆放的大桶即是制作豆汁的器皿，将豆子在密封的桶里发酵，再磨煮，发酵的时间是它最大的奥秘。

地址：东城区东晓市街176号