惠丰堂
九转大肠
惠丰堂饭庄始于咸丰八年(1858年),原址在前门外大栅栏观音寺街。惠丰堂牌匾由慈禧太后题写,是北京有名的“十大堂”之一。
饭庄以经营山东风味菜驰名,以“烩”菜最为拿手。其中“九转大肠”最为有名。每块大肠都是铜钱大小,卷成卷,色泽枣红,咸甜酸辣、烂而不腻。
人均:104元
翠微路店地址:海淀区复兴路33号
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