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除了稻香村,您就不知道别的北京糕点铺了吗?

网友投稿发布于 2020-02-11 16:10:05

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提到点心,您一定想到的是北京稻香村。据说枣花酥配茶,吃起来比提拉米苏配咖啡的感觉更好。其实北京知名的点心铺除了稻香村,还有几家留存的老字号店,味道一点儿也不比稻香村的差,跟着小编去瞧瞧吧。

桂香村

始建于1916年,与稻香村本是同根同源,直至1925年后,桂香村独立经营。由于桂香村食品种类多,制作精,对每个品种都精心调制配方,选用上好原料精工细作,讲求色、香、味、形俱全,是地道的苏杭美食风味特色,所以深得广大百姓的喜爱。不少名人名家如梅葆玖、陈书亮、王遐举、等都曾光顾。

桂香村的头牌鲜花玫瑰饼,分为传统、精品、黄油、糖醇几种。他家点心整体不那么甜,馅料中玫瑰花腌制后味道的香甜,饼皮比较酥,吃到嘴里有花瓣爆开的感觉,甜而不腻,百吃不厌!

果酱盒:两片软饼干中间夹了一层果酱,外面再沾了些椰蓉,不会太甜,很酥软,果酱也不干。

葡萄奶酥是扁扁的片,葡萄奶酥奶香味儿浓郁,入口香甜酥软,葡萄干多的要掉出来了! 而且不是很甜,口味刚刚好。

人均:32元

地址:新街口南大街139号

大顺斋

创办于明代崇祯末年,店主刘大顺起初是做甜、咸火烧卖,后扩大经营,以制作风味独特的糖火烧而誉满京城。现在好多人都去牛街的分店,其实总店在通州。除了糖火烧外,还经营各种清真糕点。大顺斋很朴质,包装简约,点心也货真价实。

来这儿不买几个糖火烧是太可惜了,大顺斋糖火烧算的上是京城一绝!与普通的糖火烧不同,它所用的面粉只占25%,芝麻酱红糖桂花香油等辅料反而占了75%,所以才能味道浓郁,饱受喜爱!

麻酱条:不甜腻,味浓厚,香酥开胃,即使是糖尿病人,也可以偶尔少吃一些当作零食。豆沙球:外观是球形的,上面有芝麻,金黄色的。外面口感脆,内里口感柔软,不会很齁,甜度比较温和。

人均:17元

地址:5号牛街清真超市内(牛街店)

富华斋饽饽铺

“富华斋饽饽铺”是宫廷御厨后人王希富先生所开的营生。这不是一家老字号,却是一家申请了非遗的点心铺!店里主营皇室宫廷点心,都祖传的配方复原而成。这里的用餐环境可是相当雅致,还真有一种宫廷用膳的感觉。

宫廷玫瑰饼在满语里孙尼额芬就是白糕的意思,这是一道几近失传的糕点,又在这里重见天日了。表面用果料点缀小花,吃起来有奶香味。

芸豆卷同羊脂玉般美貌,入口清凉绵润,既有山楂的酸甜又有芝麻的香味,不会过分甜腻。再配上店里新上的奶茶,真的有浓浓的满足感!

人均:55元

地址:新街口街道护国寺街85号11栋F1-2

百年义利

一百多年的老字号,好几辈人的记忆。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是咱们熟悉的老吃食了,又实惠又好吃!

巧克力熔浆蛋糕是必买单品,巧克力酱味道很浓,巧克力卷心蛋糕相对来说便清淡许多,淡淡的巧克力味儿很香但不腻口。

菊花瓣酥有着淡淡的菊花香,饼皮很酥,入口即化的感觉,味道很好。

人均:35元

地址:东直门内南小街18号楼18-13号

桂香春

这家店在北京的店面真的不多了,好在清真超市窗口还有售卖。一品烧饼枣泥,外皮酥脆掉渣,枣泥的味道非常香糯。

麻酱条芝麻酱香浓郁,入口香味醇厚,回味无穷啊~另外,果酱盒也值得一试,馅料非常好吃。

人均:31元

地址:牛街5号牛街清真超市1楼

稻香春

稻香春、稻香村搞混过吗?其实稻香春也是一家老字号。他家的小桃酥的酥度是可以哒,拿在手里稍微一用劲儿就掉渣了,和点缀的果仁一起,入口又酥又香润,回味起来还带一点甜味!

枣泥酥皮入口都是枣泥的香味~重阳花糕的双层酥皮再加上夹层果干,造型还真有点像花糕!中间还夹了一些果仁果料,可以说是馅料丰富啊。

人均:25元

地址:和平里北街1号楼

看到了吗?其实除了稻香村,还有这么多老字号点心铺哦,以后逢年过节买点心再也不用排大队了!流口水了吧!呼朋唤友走起来吧,


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