每一道菜都有着它的故事和历史。老北京人常说“要的就是这个京味儿”,小编觉得地道的老北京味道,大概就是祖祖辈辈留下的味道吧~
京味斋烤鸭店·京华烟云
据了解,京味斋烤鸭店主打的是烤鸭和老北京家常菜。焦油酥香的鸭皮泛着油光,仿佛隔着屏幕都能闻到那股勾人的鸭肉香。轻薄如纸的鸭饼是吃烤鸭必不可少的标配!一块连皮带肉的烤鸭蘸上酱,夹上几根青绿的葱丝葱白,再来跟小黄瓜那么一卷,一口咬住焦香咸嫩,油香四溢,爽口不腻!
值得一提的是,这独一份的国宴牡丹烤鸭的摆盘。当服务员掀开盖子的一刹那“仙气弥漫”,感觉受到了尊贵的礼遇!除此之外,小编还要推荐乾隆白菜,据说是乾隆帝最爱吃的一道菜;豆汁儿不单点,得和焦圈配着吃;卤煮火烧里的杂碎料足味儿正。
地址:中关村大街15号
门框锅贴
这家店比小编的年龄还大呢!这家店主要做锅贴,皮薄馅满;锅贴现做,外皮焦酥,内里馅汁饱满,一口要下去,汤汁溢出来哦~
地址:门框胡同中段
宝瑞门钉肉饼
这家店的肉饼咬一口一兜油,好大一个大肉馅子!不着急的话最好坐下来慢慢吃,听着炉火烤的滋滋声。肉量十足,筷子都难夹的厚度~一人吃两个就能饱,性价比完胜。
地址:东四六条东口