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在北京，有个神奇的火锅店，无论什么时候都是人山人海，排队满满，吃一顿饭至少得等待两小时。废话少说，今天小编要介绍的就是北京老字号清真涮锅聚宝源。去过的都说好吃，去过的都说物美价廉，这么好吃性价比又高的老字号涮锅，怎能不去尝尝！

看看！在牛街聚宝源外卖窗口来此购买牛羊肉、年糕等食品的顾客排起长队，场面十分火爆。基本上，从排队到购买至少需要等待半小时以上，即便如此，也丝毫没能减弱顾客的购买热情。

进店后，有一个小小的走廊，是大伙儿排队等位的地方，涮锅店每天11点开始营业，10点小伙伴们就可以来取号排队，全天提供餐饮。服务员会为每位顾客分发号码，然后等待她用手里的话筒一个一个的叫号。

小编去的时候是中午1点钟，走廊里的人乌央乌央的，激动的拿到了号码，前面已有50个多的等位的顾客。一个字，“等”，这顿饭必须得吃。两小时，终于吃上啦！

一个大大的铜锅，看到这个，才知道什么是铜锅涮肉，嘻嘻！手切羊肉非常赞，肥瘦相间，久煮不老，下锅翻一下就捞出，蘸上麻酱鲜嫩又有嚼头，完全没有膻味。

毛肚，每次吃火锅必点，同理手切羊肉，放入锅中涮一涮，最多十秒钟，捞出，蘸上酱料，好吃又有嚼劲。

高钙羊肉，里面有小脆骨，放嘴里嚼一嚼脆脆的。

麻酱香而不腻，加上糖蒜，简直就是绝配。

五香烧饼，虽然小小一个，但绝对好吃，表皮特别酥脆，特别香，反正小编极力推荐。

蔬菜新鲜，分量也很足，绝对够吃。

水灵灵的大白萝卜，蔬菜中的“小人参”。

怎么样，这样的涮肉你吃过么，吃上一次就要变成回头客，排队等待也是值得的！

地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)

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