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爱吃火锅的人一定知道主营老北京传统清真特色的“南门涮肉”，如今南门旗下新开的“南门小馆”，又将呈现怎样的清真味道呢？嘘，今天小编带大家来南门小馆，就是要安安静静吃肉，品味纯正的清真味道。

南门小馆店内环境雅致、装饰古朴，绿植错落摆放，为每一位在此用餐的客人提供了妥帖舒适的环境，让饭吃得更有味道。

宫保鸡丁

宫保鸡丁大概是每个人都吃过的一道菜，但是清真味道的宫保鸡丁，你可能就没吃过啦！这道宫保鸡丁的主料为爽滑鲜嫩的鸡腿肉，经过厨师的用心腌制之后，放入由干辣椒、花椒油、大葱等煸出香味的锅中，味道简直不能更好。

鸡肉质感弹牙，花生米香而酥脆，就连大葱都甜而绵鲜，叫上一碗米饭，吃下去的是满满的幸福感。

醋溜木须肉

醋溜木须肉是Mall姐爱吃的家常菜之一，不过这儿的醋溜木须和Mall姐记忆中的有点不太一样呢！原来这盘木须肉里加了鲜嫩的笋片，而不是常见的黄瓜片。

除此之外，做法也有自家的特色。将剔除筋膜的牛霖肉切成薄片，放入锅内滑熟之后，加入之前摊好的鸡蛋，翻炒之后喷醋，最后淋入香油，入口酸甜咸鲜。

小碗牛肉

来到南门小馆，必须点的要数这个小碗牛肉了。将肥瘦相间的牛腰窝小火慢炖三小时以上，浓浓的肉香味儿扑鼻而来，鲜嫩不腻，口感好极了！

悄悄告诉你，小碗牛肉与面条搭配口味更好哦！将一块块牛肉放入面中，再把汤汁淋在面上，搭配青菜吃起来更健康。

除此之外，你还可以根据自己的口味，在食用小碗牛肉的同时搭配白菜、粉条以及山药等不同食材，每种吃法都分分钟满足你的口腹之欲，还不快来解锁新味道？

肉饼

特色小吃可是Mall姐的最爱，看，盘子里的肉饼正排好队等待您的“检阅”呢！满满的肉馅从侧面一览无遗，“爱肉星人”们这下有口福啦！

听说，这款肉饼的做法讲究得很，底油用的是牛肉大葱烙出来的油，刚出锅的时候外皮脆脆的，用筷子夹起咬上一口，饱满的肉馅冲撞着味蕾，吃起来真叫一个过瘾！

芝麻烧饼

不管你是正宗的老北京人，还是异乡的来客，没有人不爱皮酥里嫩的芝麻烧饼！好的烧饼，关键在于“烤”的功夫，火候适当才能口感酥脆。茶杯口大小的烧饼，上面沾满了白芝麻，一口咬下去，内里浓浓的麻酱味和表皮的芝麻香混合在一起，好吃你就多吃一点儿！

所谓“烧饼配肉，吃起没够”。吃一口烧饼，再来一把羊肉串，才称得上是圆满。

肉串肥瘦均匀，烤的外焦里嫩，加上孜然的鲜香味儿，Mall姐的偶像包袱已经掉了，趁热开吃才是正经事！

酱鸡爪

相信有很多人跟Mall姐一样，深爱着鸡爪的那种筋道。

南门小馆家的酱鸡爪跟别家的不太一样，他家的鸡爪是油炸之后，再加入秘制酱料，在高压锅中焖煮20分钟以上才出锅，酱香浓郁，越咂吧越有味儿……

如果再配上一盘爽口的酸辣瓜条，那简直满足了众多食客对小菜的一切要求。去芯的黄瓜条吃起来更加清脆，加上泡椒汁、白醋的调味，Mall姐只想说：黄瓜竟然可以这么好吃！

土豆泥

吃了那么多好吃的肉，是时候消消食了，这款浑身散发着小清新气质的土豆泥，正是大餐后的不二选择！土豆的绵软细腻加上胡萝卜丁、黄瓜丁的清脆，让人一口接一口，根本停不下来。

小编来普及一个小常识，其实马铃薯的蛋白质含量很高，其品质相当于鸡蛋中的蛋白质，而且易于人体消化和吸收，所以爱美的小姐姐们一定要多吃一点哦！

小编要大声告诉你，在这里，客单价仅有50元哦！选对地方，就能吃嘛嘛香！

南门小馆餐厅信息：

地址：国贸商城中区 地下二层 NB204&206&208

电话：65057227

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