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铁板串烧即使在日本也是めずらしい的（珍贵稀少），只有大阪这个板烧发源地才能吃到。专门店的数量也只是屈指可数，甚至均是同宗同门——铁板串烧名店“铁板神社”。

津城「板神六本目」的店主亲自飞去大阪，并数次登门求教。 内幕细节我们并无从获悉，但最终除了铁板烧串的技艺之外，更有额外的惊喜收获——铁板神社的料理长山野不二先生也随同来津，加盟「板神六本目」，出任板神六本目技术总监，负责厨师团队培训和菜品研发。同时将这一霓虹国特色美食——铁板串烧首次带出国门。制作上乘的铁板串烧是日料匠人才能掌握的专属技能。经验丰富的厨师，会根据食材耐热度，将串烧被放置在铁板的不同位置，来配合火候。看似随手拈来，其实早已谙熟于胸。即使十几种串联袂出场，处理的也有条有理。哪个加盖，哪个板压，整个过程行云流水，一气呵成。哪怕只是间歇时简单洒水清洁铁板，水蒸汽袅袅升腾，都让你怀疑厨师莫不是在故意耍帅？

[日本当地餐饮点评网站]铁板串烧在日本有多受欢迎呢？看看日本人的颁出的“荣誉勋章”：おいしい（好吃）， 旨い（美味），  元気になれ（吃完就能恢复元气），素敵な食べ物（非常美味的食物），素晴らしい（好极了），如果一定要给出一个大家都公认的褒奖，那就非“绝品”莫属了！不过连霓虹国度的吃客都不会觉得铁板串烧是庶民料理，甚至可以归入轻奢的范畴。选择奖励自己一天的辛苦学习工作，首选之一可能就是——铁板串烧，来恢复满满元气。

「板神六本目」

从40多种大阪铁板串烧中精选30多种进行还原，只为地道的日本风味原原本本地呈现在食客面前。食材的严选，调料的细挑，厨具的特供，厨艺的精湛，细节上的锱铢必较，秒杀一众日料店。在别的地方都没看到过的做法，没想到还能这么做的，却第一口就让人十分惊艳。

五花卷芦笋  12元

鲜嫩的芦笋配上脆焦的五花卷碰撞出别样的火花，经过铁板煎烤，裹着肉的芦笋多汁鲜嫩，口味清新，超长的美乃滋酱汁带有强烈的冲击力，咬下去外嫩內脆，芦笋鲜脆爽口。

蟹膏贝柱  12元

贝柱很新鲜配上蟹膏味道鲜美浓郁，蟹膏味道一发入魂，贝柱的鲜甜嫩滑，和蟹膏搭配，就是一曲鲜甜双奏。

厚烧牛舌  13元

牛舌只放盐调味，非常香，处理的很好，完全吃不出一点腥膻味，满满的肉汁香气充斥你个味蕾，爽口嫩滑，口感很迷人。

鳗鱼蛋卷  18元

鳗鱼蛋卷，蛋皮烹着鏝鱼，一点腥味都没有，鱼肉甜甜的，超好吃。如果你亲眼看到厨师卷蛋皮，可谓是艺术了。

鸡肉葱串  6元

鸡肉中带着葱香，嫩而不柴，皮脆肉嫩又多汁，热腾腾的吃起来汁水充盈，烤的恰到好处。

明太子  15元

明太子特别新鲜，鲜嫩的粉红色，很嫩滑，有点微甜，火候刚刚好。

大虾  10元

大虾个头很大，虾头虾线都去掉了，只用了淡淡的盐调味，所以只有虾的鲜美，很新鲜烤完也很Q弹，吃多了煎炒烹炸，反而觉得盐烤是很神奇的味道。

无骨鸡翅膀  7元

把骨头剔出来了，煎至两面金黄，焦脆的表皮配上无骨的鸡翅，太幸福了！无骨后鸡翅烤得很平均，非常嫩，很入味，鸡翅去骨到翅尖，也是厉害，吃完就觉得一串真是不够了。

莲藕夹  5元

莲藕夹清爽可口，里面的内陷鲜香醇厚，和天津传统的藕夹完全不同，不会那么油，当然也更清脆一些。

香菇夹  6元

香菇酿肉，把上面的蛋黄酱抹匀，趁热—口咬下去，香菇的嫩和肉的香，还没吃完就会决定续点。

牛肉藕烧麦  8元

皮薄汁多，一点也不腻，烧麦皮软糯，用馅用料十足，鲜香可口，牛肉完全没有肉膻味，很是鲜香，馅也不发柴。

雪蟹面丝卷  13元

蟹肉新鲜饱满，鲜香软嫩，鲜甜可口，香气浓郁，蟹肉细腻，入口即化，蟹的鲜味渗进了面丝卷里，一口下去大大的满足。

茭白  6元

意外的是茭白很是清爽，清甜刚好解腻，鲜甜也不是砂糖的甜，而是植物根茎的甜，水灵灵的茭白异常的多汁清爽甘甜。

银鳕鱼  20元

第一口十分惊艳，鳕鱼嫩滑纯香，原汁原味，只有些许的盐，还原了菜品本身的味道，食材的新鲜一口就能尝出来。

面包鹅肝  30元

吃到过的鹅肝中最喜欢的一个，入口即化，不腥不腻，很嫩很细腻，鹅肝经过板烧，蒸发了水汽，味道越加浓郁，特别推荐。

章鱼大阪烧  68元

最人气的日本关西料理，有“日式比萨饼”之称，章鱼加入调味，软糯的面饼夹杂着超级多的蔬菜，上面撒有木鱼花，还有各种酱料，这种属于标配，代表日本大阪烧的传统风味。

板神六本目开业折扣活动

真正的「深夜食堂」从现在开始「 板神六本目」

地址：和平区常德道68号环亚公寓B座

电话：022-23390666

营业时间：周一至周日 17:30~次日02:00

人均：100元

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更多“大阪神店”惊现天津？！全国首家「 日式铁板串烧专门店」就在你身边！相关问题

问题：哪里的门票最划算，还好玩

回答：网上和现场都可购票。红砖美术馆地处北京东北何各庄一号地国际艺术区，于2014年5月正式对外开放。　　全价票：120/人　　优惠票：100元/人(大、中、小学生、残疾人、65岁以上老年人须凭本人有效证件购票)　　免票：1.2米以下儿童(一名持票成人仅限携带一名免... 详情 >

问题：你好，我想咨询一下，9月中旬从大阪到北戴河，然后北京回大阪的行程要怎么安排？3个大人。谢谢！

回答：人均3000元。快捷酒店，餐饮，加上游玩景点的门票，以及往返路费，差不多了 详情 >

问题：室内的吗，8岁的孩子觉得好玩吗

回答：那酒店就可以选择王府井，西单附近的酒店，比如王府井的北方佳苑酒店，南河沿大街的香江戴斯酒店，天安瑞嘉酒店，南池子大街的汉庭酒店，到京后在最近的地铁站每人办理一张一卡通，出行乘坐地铁公交方便，第一天:天安门广场，故宫，景山，王府井大街，第二天:... 详情 >

问题：三元桥附近有正宗点的京味馆子吗？

回答：完全没有问题，直接在窗口买票，或是无人售票机买就行了 详情 >

问题：50元住宿券订全国酒店

回答：你好，故宫周一是正常开放的呢！ 详情 >