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体验传统异国风情 来京城这几家餐厅

网友投稿发布于 2020-02-26 16:30:31

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夏天真是个对颜值要求高的季节,吃吃喝喝都不算什么了,关键是一定要“长相好看”。不信你看看,从一杯酒,一个点心,到一盒萌萌的冰激凌,都要一看上去就“靓”到人。想体验传统异国风情,来京城这几家餐厅。

01.BK's Tavern

亮马河畔的BK'sTavern餐厅,提供的是传统手作意大利之味,希望借此再现属于亚平宁半岛和地中海的浪漫。意大利口味的菲力牛柳。精选150天饲安格斯无角黑牛,腌制中保留牛肉原有味道。手搓披萨系列,从面团揉制,到饼坯成型,再到上炉烤制,始终遵循着纯天然的手工风格,来自意大利的顶级帕尔马火腿,刨削成片,轻覆在烤好的面饼之上,随后点缀上芝麻菜的绿,布拉塔奶酪的白,看起来就颇有食欲。

除正餐外,餐厅还提供优质的下午茶。来一杯纯正意大利咖啡,搭配拥有“少女酥胸”美誉的手工低糖马卡龙,午后时光格外惬意。转而夜幕降临,BK's Tavern又变身旋律的港湾,美味菜品和精酿,在音乐的伴奏下,是美好夜晚的最佳诠释。

地址:朝阳区麦子店街39号亮马河南畔

电话:8595 9609

营业时间:周一至周日11:00-24:00

02.北京国贸大酒店

位于国贸大酒店79层的国贸79西餐厅,坐拥居高临下的迷人景致,近日,来自澳大利亚的主厨John-Paul Fiechtner正式入主餐厅,成为新任厨师长。主厨Fiechtner在加入北京国贸大酒店之前是新加坡人气餐厅“13 Duxton Hill”的自营业主。在此之前,他先后曾在德国米其林三星餐厅Dieter Müller、法国米其林二星餐厅L’Auberge du Pont D’acigne和Jean Pierre Crouzil,以及获评“两顶厨师帽”的澳大利亚餐厅SpicersPeak Lodge和Lume工作过。

主厨Fiechtner秉持的烹饪理念是尊重将巧妙构思、创造能力和现代技术完美结合的匠人精神; 在周游世界的旅途中汲取灵感,呈现多元素的珍馐美馔。他将负责国贸79西餐厅的整体食品质量和厨房运营,结合不断变化的饮食需求及发展趋势,推陈出新,结合当地食材,为宾客呈现更具有味蕾诱惑的美味。

地址:朝阳区建国门外大街1号北京国贸大酒店79层

电话:8571 6459

03.民族饭店

即日起至5月27日期间,民族饭店开启意大利美食节,由意大利米其林厨师带来亮点频出的舌尖盛宴。美食节分别邀请意大利主厨Fabio Falanga出品自助餐和米其林大厨Luca Marchini出品米其林套餐。Fabio Falanga从事餐饮工作已14年,有着丰富的餐饮经验,Luca Marchini于1998年开始在米其林三星餐厅OsteriaFrancescana工作。他先后在多家米其林餐厅工作和进修,包括法国巴黎的La Grande Cascade、意大利博洛尼亚的LocandaSolarola和美国纽约的Upper East Side。美食节上,千层面、提拉米苏、弗罗伦萨鳕鱼、Ricotta蛋糕、罗勒叶酱意大利面等众多美食供大家选择,在这里,你将感受到既浓重朴实又讲究原汁原味的地道意式风情。

美食节期间,意大利主宾国隆重推出艺术家为“相约北京”献上的精彩演出,每周五的主题日活动辅以家具、香氛、红酒等艺术体验,两位名厨引导来宾参与意大利菜品拼搭,打造属于自己的米其林美食;周末亲子活动中,儿童现场制作意大利面、桌上足球比赛等活动,为美食节增添了和谐温馨的美好氛围。

地址:西城区复兴门内大街51号

电话:6601 4466

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