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但凡去过HK大多会把「 添好运 」列入了必去榜单，凭借即点即蒸的平价好味，夺得《米其林指南香港澳门2010》1星食肆称号的TA，如今已是开遍全球一席难求，饶是再嘴刁的主也会为TA家酥皮叉烧包而折腰。香港虽好却苦于囊中羞涩，吃过那么两次全靠回忆死撑，不过现在终于不用靠意念解馋啦：在成都道上这家新晋茶点铺里，不仅找到了能与其媲美的酥皮叉烧包，还顺带解锁了若干新美味，得闲饮茶就选TA。而新出现在成都道的「 點菓菓 · 港式点心专门店 」，却是以在南粤一代更广受喜爱的新派茶点口味，斩获了这条GAI当下“流量担当”的头衔。

店里的装潢很是清爽，2-4人的木质桌椅错落安放在灰白极简之中，也不用担心人多不够落座：二楼设有几个包间可供就餐。店里沿用了广式茶楼的纸质菜单，只需稍作浏览便会发现，店里主打菜大部分是新派融合茶点，换句话说，津城独一份儿，切不可错过哦~

酥皮叉烧包

复刻米其林一星「 添好运 」家的酥皮叉烧包，是店里的头牌。在烘烤之下龟裂出各式样子的酥皮，在吃进嘴的那一刻才开始稀里哗啦的掉渣，酥皮甜而不腻，包体绵软，兜着满满一肚子咸甜耐人的大块叉烧。叉烧肉切成均一大小，格外入味又不失肉的肥美，入口即化，还没等脑子反应过来，早就已经三下五除二将一整个叉烧包下肚了。

酥皮焗鳗鱼雪山包

将日料与西点结合，碰撞出别样的惊喜。雪山包体轻盈柔软，内里是啫喱状的山楂酱包裹着大块鳗鱼。鳗鱼的咸鲜与山楂的酸甜混合出近似于乳香的微酸气味，吃起来毫无腥气，一扫酥皮包常有的甜腻，而是格外爽口。

日式三文鱼蛋挞

同样是脑洞大开的创意菜，把日料担当三文鱼请进了酥皮蛋挞里。三文鱼呈现出介于生熟之间的状态，保留了细嫩多汁，香甜的芥末沙拉酱是TA的老搭档，不过与常吃的寿司搭配千差万别的

酥皮、洋葱和青椒，此时跳出来打破了味蕾固有的记忆，以香、脆、酥漂亮收尾。

五花肉牛舌

先别急着问牛舌去哪了，夹起一块入口，无需细细咀嚼，牛舌特有的香气就四散开来。五花肉肥而不腻，肉皮紧实Q弹，咸甜浓郁余味悠长，令人称奇。芦笋鲜虾饺皇虾饺是考核一家茶楼的基本菜，说是加入了芦笋，实则还是甜脆饱满的虾肉塞了满满当当，芦笋的鲜美一并融进了其中，析出一汪热烫的汁水来。

龙虾肉干蒸烧麦

蟹籽做点缀，龙虾肉嫩脆可口，外皮略韧才能兜住这超高一摞的馅儿。

鲜虾云吞河粉

手包云吞个儿大且只只饱满，汤底纳了海鲜的咸鲜，虽是看似清汤寡水，却一点也不会寡淡，反而将鲜虾云吞的厚实口感与河粉的滑爽衬得刚好。

脆皮鲜虾肠粉

细滑的米浆上了蒸屉，拿捏好厚薄，再放入被油酥脆皮裹紧的大虾，最后淋上的酱汁是点睛之笔。肠粉吹弹可破，米香自然，脆皮虾仁层次丰富。

大白兔冻糕

冲颜值不忍心下筷，实则是颤巍巍化在舌尖的香甜奶糕。在大白兔周边爆火的今夏，可少不了TA~

「點菓菓 · 港式点心专门店（成都道店）」

和平区成都道193号

022 23379930

周一到周五10:30-20:00

周六日9:00-20:00

人均消费：87元

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