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大家最近有木有看《妻子的浪漫旅行2》呀。就算没有看，也一定听说过这档超甜的综艺。因为它只要一播出就会进入微博热搜的top榜——张嘉倪买超太甜了，张智霖袁咏仪相处模式，包文婧哭了......看得小编是又甜又酸

这部综艺的第一站就来到了美丽冻人的长白山，不得不说，我们大东北除了冷没别的不好的，风景美绝了。除了美丽的长白山还有贼好吃的东北菜，那味道杠杠的。围坐东北大炕，在东北大花包装的餐桌上吃最正宗的东北菜，真是别有一番风味。虽然无法拥有节目中的同款神仙爱情，但要打卡节目中的同款美味还是做得到的。

坐标：东北农家院

这是一家开了17年之久的正宗东北菜馆，老板是纯东北银（人），一进店就能看到大家都在大口吃肉、大声热聊。好不热闹，好不欢腾。这样淳朴的家常情形在东北农家院，更加让人感到温暖

厚实木桌椅，典型的东北雪山农。家风浓厚的东北老铁间的质朴气息扑面而来。二楼最大包间可容纳20人聚餐，量大、味道赞、价格还贼实惠，菜价仿佛穿越到十年前，人均竟然只要40元！

东北菜“扛把子”锅包肉更是稳稳的好吃，由东北小哥明档上菜，满满一桌实在东北菜吃到你满足。小编被这惊人的实在吓得裹紧了我的东北大花袄，等不及了！快跟着我进店打卡妻旅同款美食吧。翠花！上酸菜咯~

五大必点东北硬菜

锅包肉

吃正宗东北菜，首当其冲是锅包肉！东北农家院的锅包肉只选一头猪身上仅有的一条通脊肉，肉质非常细嫩，做锅包肉再适合不过啦~这家的锅包肉酸甜适口、外焦里嫩到令人发指，不仅收获了一众小仙女们的青睐，更是小孩们积极抢食的对象。要想锅包肉做得香，除了选材精良，工序更是复杂繁琐、毫厘不差。

东北大厨，先将通脊肉均匀切片，再蘸上东北特色土豆粉与玉米生粉调配好的面糊，来回入油炸上3次。最后再放入自家调配的糖醋汁回勺翻炒才完成。这样出品的锅包肉不仅金黄泛光、酸甜诱人，而且静放20分钟，还能薄衣酥焦，肉层细嫩至极。好吃到只想霸占一整盘！

鱼头泡饼

东北大厨选用当天鲜活花鲢鱼，每个鱼头足有2斤半重。喜欢铁锅炖鱼的浓汁酱香，鱼肉鲜美、丝丝入味，再泡上现烙的薄饼，饼皮吸满鱼汤的咸鲜，入口油润、软中带脆。想要鱼头吃起来够鲜嫩，耐心处理是关键。东北大厨事先将鱼头用10余种调料和配菜腌制2小时以上，去除掉花鲢鱼自带的土腥气。再大火热油快速翻炒一下鱼头。然后入铁锅慢炖2小时左右。层层入味、渗进鱼肉、鱼刺酥软。鱼肉软嫩而不散，吃起来咸鲜浓郁，幸亏有鱼刺，要不然分分钟就被光盘的节奏~

杀猪菜

此杀猪菜非彼杀猪菜，这是东北过年杀猪时才吃的硬菜，味道是北方人都能吃得惯的大众口味。有肉有菜有粉条，十分地道！好吃到舔锅底~用自家腌制的东北大酸菜咕噜咕噜炖上薄如蝉翼的五花肉，湿润油腻的口感刚刚好。一片一片简直不要太下饭！千万不能错过店里自制的血肠，粉嫩嘟嘟、如果冻般可爱，很是鲜嫩。

熏排骨

除了锅包肉，东北还有一道必吃的肉菜！就是这道熏排骨，肉烂不散、酱香微甜、大块实在。快叫上你的小伙伴一起来撸排骨，直接上手大口吸，醇厚的骨髓香气、实实在在的肉香、久久回味的甜甜味道。吃到你说爽！满眼粗暴的排骨，看似简单，做法却不是一般的繁琐。选用上等的猪脊骨，要用清水反复清洗泡上4-5个小时，完全去除其中血水。再将猪脊骨放入店内秘法熬制12小时以上的酱汤锅中炖煮。期间一定要掌握好火候，以保证肉质鲜嫩多汁、烂而不散、嫩而不柴。炖上1小时左右关火后，还要继续焖浸1-2个小时，让肉脱骨，筷子轻轻一扒，肉就能轻松掉落。用手吃排骨尽情啃，再也不用担心尴尬地扯不下肉肉啦！

辣椒炒肉

惊了！东北菜馆惊现湖南家常菜。品尝过才知道——东北的春饼配湖南的辣椒炒肉简直没谁了！两三片五花肉、一小节杭椒碎，裹进薄薄的春饼中趁热吃~辣与春饼的筋道一口咬下去超级满足！东北农家院精选上等猪五花，事先调味腌制2-3小时，再与杭椒一同炒制。热情跳动的辣度全由杭椒控制，五花肉油嫩多汁的丰腴口感，佐以杭椒的清辣，又开胃又过瘾！品尝过后东北农家院的美食，我只想说我们大东北简直遍地是宝藏。有鱼有肉太丰厚，一次只管你吃够。快来东北农家院打卡妻旅2同款美食吧

东北农家院(天山南路店)

地址： 东丽区万新街天山南路

电话： 13602140371

人均：45元

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