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中国人讲究“不时不食”，云南菜即是最契合的一个派系~一般流传“春吃花，夏吃菌，秋吃果，冬喝汤”的说法，各种野生菌果掰指头都数不完~在品尝云南菜之前，你可能先得去探究一下这个神秘的彩云之南~作为北京最老牌云南菜餐厅之一，一坐一忘可以说是餐馆，也是小型的艺术馆，老板原先是个画家，文艺人做餐饮，诚然是将骨子里的细腻不落俗套，体现在每一处细节上的~走过工体，便能看到一坐一忘的大大落地窗、木质家具和云南特有的装饰，都非常和谐的衬托出云南风味的feel~坐在这里忘却周遭一切，感受茶马古道的安逸生活~这里每年每季度都会有新菜上市，从菜品的挑选到装盘再到口感，色彩的视觉感和味觉的新鲜感都很清晰明朗~甚至新菜菜单都设计成画册的样子，每道菜的典故和说法，都介绍得非常详细~

由于每一季都会有不同的菜品出现，以对应大美云南四季新鲜食材的输出，所以每个人去的时间段不一样，品尝到的美味也不一样哦~

到这儿的食客总会对两款特色连连称赞，其一是布衣花米饭，这是当地的布依族少女用天然的材料经过加工、萃取，将糯米精心染色，视觉呈现上绝妙无比~其二则是德宏泡乳达，是用泡乳达用西米、大西米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽~另外推荐老少皆爱的茉莉花炒鸡蛋，以花入菜散发雅致味道，满口清香沁人心脾~千万别忘了点香茅草烤罗非鱼，这个属于云南菜里的招牌菜哦，香茅草刚刚好的用量以及烤制火候的处理，让罗非鱼鲜美入味~

而彝家牛肉凉片，更是凸显地道云南味，牛肉片冷盘处理，分量十足，搭配着辛辣红椒的香味，让味蕾大开！吃云南菜不得不说的恐怕就是菌子了，不同种类的菌子有各种不同口味的做法~常吃的菌子刺身是松茸~除了刺身这种食用方法，烤制的食用方式也很常见~如果你恰好吃到了芫爆松茸，那恭喜你又有了一番新体验~鸡纵菌刺身要推荐一下啦，鸡纵不炒不拌，撕成新鲜的一条条，蘸着云南独有的番茄撒，像刺身一样吃，别有一番风味~突然有了新发现！——树番茄撒搭配铜锅焖饭也是相当没有违和感的好cp！云椒炒见手青和云椒炒老人头，两种炒菌子味型一致，却又因为菌子本身不同的口感，在味道上也呈现出细微的差别，香味惹人馋~前者更厚实更有嚼劲，后者则比较轻薄~除了各种菌子，主食也毫不逊色~玉溪凉米线，米线上面盖着一块豆粉，汤汁甜中带辣，辣中带咸，很惊艳！玉溪冰稀饭，糯米搭配玫瑰红糖酱，软糯香甜，一餐毕，食客们无不满口余香~甜甜惹人爱啊！

每一季上新之前，上一季的人气菜品都会保留在常规菜单里~这样不断用心的店家，好几十年如一日的坚持固然可贵，但从不停下创新的脚步，将更多来自千里之外的美味尽可能保证本色带到我们面前，起立鼓掌~

一坐一忘丽江主题餐厅(工体店)

地址：工人体育场北路21号屯三里购物中心

价格：87元

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更多市井生活太无趣？你需要来这家云南餐厅解解乏！相关问题

问题：三元桥附近有正宗点的京味馆子吗？

回答：完全没有问题，直接在窗口买票，或是无人售票机买就行了 详情 >

问题：有保存行李的地方吗？？？

回答：北京市内的地方很多的，比如说国家博物馆、军事博物馆、科技馆、海洋馆等等，都可以安排一个半天时间来逛，可以作为游玩下雨时候去。供参考，如有借鉴，望点绿色采纳。 详情 >

问题：北京现在哪里比较好玩些今天刚到北京来旅游

回答：可以在官网买，也可以在携程买，现场不售票的； 详情 >

问题：准备下周18号左右北京去云南，时间5-7天，请问现在哪些地方必须去，帮着设计一下路线！谢谢

回答：来的及，玩下来需三四个小时，门票提前订，进门刷身份证。在携程买今天的全天票，18周岁以下买学生票就行。 详情 >

问题：求云南旅游路线，求攻略，从北京出发，

回答：北京做火车30多个小时到海拉尔 详情 >