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一个美好的周末应该做点什么呢？那当然是体验逛吃逛吃的快乐！正好昨天有小伙伴安利了一家豆花面，赶紧去打卡啦~这家豆花面在滏河北大街上，店面不小，环境干净明亮，一进门就能看见左右两边的大黑板，标的也都是店里的特色小吃，豆花面是贵州遵义的传统名小吃，迄今已有近百年的历史，碗中的面条上盖着一层雪白细嫩的豆花，面条则浸在汤汁里，看着就让人食欲顿开，豆花面味道的好坏，关键在肉梢，将猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁拌上适量甜酱、胡豆瓣酱，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，拌面前先尝一口豆花，淡淡的豆香味在口中久久不散，将面和豆花搅拌均匀后再尝一口，面条绵韧的口感和豆花爽滑的口感相混合，第一口就爱上了，俗话说，碗大 宽无影，面长 消失，像儿时的回忆，你看这个面它又长又宽，就像这个碗它又大又圆，当团长看到这碗面的时候，脑海里顿时回响起《大碗宽面》的bgm，看这满满当当的一大碗面，再看这辣椒诱人的色泽，配上嫩绿的小油菜，简直是色香味俱全呀，稍一搅动，香味儿就混着热乎气扑面而来，爽辣油滑的面条，吃起来喷香筋道，燃面，是四川宜宾特色的传统名小吃之一，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。四的“燃”，是一种深入骨髓的味道，由肉末，榨菜，橄榄菜，花生碎，以及各种香料香油组合而成，等到食材被充分搅拌均匀，面条松散红亮，细数裹着香料香油，吸一口面，香辣酥麻，这个feel倍儿爽~你根本无法想象，甜咸豆花之争能让闺蜜打起来，能让兄弟反目成仇，作为一个甜食主义者，甜豆花，快看这饱满白嫩又Q弹的造型，上面还点缀了樱桃罐头和花生碎，简直是萌萌哒甜豆花出乎意料的好吃，又香又嫩又爽口~生活嘛~总是要多加点甜的~听说老板还是个有猫的成功人士。店铺：豆花面  地址：丛台区滏河北大街王府花园酒店对面