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京城老字号指在北京长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色，取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。京城美食自然不例外，一些大品牌不光质量优良，环境优雅，是招待亲友、家人聚会最合适的场所，下面跟我一起走走看吧！

海碗居

可以说是老北京人，最爱光顾的炸酱面馆，炸酱面一大碗端上来，青豆、绿豆芽、芹菜段等等经典菜码，拌上肉丁小碗干炸酱，吃起来手擀的粗面筋道有嚼头。肉香混杂着菜香，那叫一个地道。

地址：朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区1F层DS-19A室

东来顺

东来顺所用羊肉选自内蒙古，只选用羊的上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位的肉，制出的羊肉红白相间，肉质细嫩，色泽鲜艳，形状整齐，厚度均匀，薄如纸、形如帕。放到锅里，一涮即熟，久涮不老。吃起来口感绵软，不膻不腻，味道鲜美。北京有句俗谚“涮肉何处嫩，要数东来顺”。蘸上五味调和的传统小料，寒冷的冬季吃起来特别爽！

地址：东城区南河沿大街华龙街E座

天福号

“天香在味忆京华，最想天福酱肘花。”用刚出炉的现烙烫面饼，配以豆芽菜、粉丝菠菜、韭菜、蒜黄、摊鸡蛋、黄酱等，然后裹上切成薄片或丝的酱肘子一同食用，肉香饼香融合一体，酱香浓郁，绵润醇厚，唇齿留香，余味中有丝丝淡甜。

如今天福号虽然自国外引进了先进设备，但传统的酱肘子、酱肚、酱猪蹄等酱卤制品，仍是按传统工艺加工制作，坚持“看、闻、听、尝”四字诀，使用独家秘方的天然香料。历经百年沧桑，天福号酱肘子传统制作工艺，2008年被纳入我国国家级非物质文化遗产保护名录。

地址：西城区前门大街19号