“护国寺小吃”是一家老字号的京味儿小吃店,店内有上百种小吃类型,都是老北京最传统的味道。护国寺有哪些经典小吃?小编根据众多老北京的现身说法,整理出来一些招牌美食推荐给大家!
推荐小吃
TOP1 面茶
面茶,即小米面、糜子面掺在一起熬成糊状的一种食物。喝面茶很讲究,不用筷子、勺子,真正的"吃主"是一手拿碗,嘴沿着碗边转着喝。据说,这样是为了每口面茶入口都能品到麻酱和芝麻盐的香味。
TOP2 豆汁儿
豆汁儿是最具代表的京味小吃。豆汁、焦圈是护国寺小吃的招牌。熬出的豆汁儿之精妙,在于酸、甜、嗖。就着浇了辣椒油的细咸菜丝儿,配上焦黄酥透的焦圈, 有酸、辣、甜、咸四味之妙。
TOP3 豌豆黄
豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品,原为民间小吃,后传入宫廷。用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,因慈禧喜食而出名。护国寺小吃的豌豆味儿很浓,用料很实在。
护国寺小吃云集京城上百种地道美食,要想一饱口福,您一定要来吃上一圈才可以。
地址:北京市西城区护国寺街68号
乘车路线:乘坐地铁四号线平安里站下车
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