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除了常吃的本土烤串，日本料理也有自己独特的烤串——烧鸟（焼き鳥）。来居酒屋里要杯酒，吃几串各色的“洋烤串”，做一个精致的猪猪小孩，这个夏天我们不一样！

烧鸟的“烧”字就是烤，而“鸟”指的是鸡肉，所以烧鸟也就是烤制的鸡肉串。对于外国食客来说，不吃一次正宗的烧鸟，就不算完整地体验过日本料理的妙处。

烧鸟主要分为盐烤和酱烤两种。盐烤就是用盐做主要调料，这家的烧鸟加了老板从家乡长野县带回来的七味粉，香气浓郁，光是闻闻就食欲十足。酱烤则是用清酒、味淋、葱、酱油、砂糖等调制的酱汁来烧烤，滋味鲜香醇厚，回味悠长。

餐厅名称：居酒屋炎乐

餐厅地址：北京市朝阳区三里屯幸福村中路育膳房二层

人均：100元