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酸菜鱼吃得不少，这么“固执”的只有他们家。选用生长周期400天以上的山泉鲈鱼，古法腌制的老坛酸菜，口味必须过关，始终坚持初心，而且价格实惠、量大。家里没矿也能吃的“老坛酸菜鱼”！只用山泉鲈鱼，好吃到想把汤底都带走！

-老坛酸菜鱼-

镇店之宝老坛酸菜鱼端上来,老板就顺带向我们展示了他的麒麟臂！因为满满的一大盆，真！的！很！重！吃酸菜鱼三部曲吃鱼肉夹酸菜喝鱼汤金黄的鱼汤、翠绿的酸菜、刺激味蕾的红辣椒、满满的大块嫩白鱼片...随便一勺都是沉甸甸的分量！这里的鱼，选用生长周期在400天以上的山泉鲈鱼，通过多天吊水处理，鱼肉紧实，再挑剔的人都觉得满足！这又薄又嫩的鱼片,手感不行一时半会还夹不起来。辣椒和花椒的麻辣味也很足，“滋溜”进嘴里就会立刻治愈！看似很普通的酸菜，恰恰是决定这盆酸菜鱼的灵魂配角。经过48小时晾晒，30天的古法腌制，酸爽之余还脆嫩爽口，是不折不扣的下饭神器！直接把舌尖顶上高潮！一定不要忘记喝口汤，酸菜鱼精华的部份就是这锅鱼汤啦，精心熬制的鱼汤打底，酸菜和鱼的精髓都融入其中。没以往吃到的那么油腻，将适口的酸爽进行到底！

川味样样经典，没有凑数的~

纯手工红糖糍粑

可别小看这一份简单的红糖糍粑，他可是店里的第二招牌！糍粑在柔和的灯光下愈发金光灿灿，看上去就很有食欲。纯手工制作的糍粑搭配现熬红糖，保证原汁原味！红糖香甜可口，里面的糍粑外酥里糯，甜甜的糖浆缠绕着酥脆的外皮，轻轻一咬满口甜蜜！

宫保鸡丁

正宗四川口儿的宫保鸡丁，鸡丁带皮，花生酥脆，酱汁甜酸适口，微辣带麻~绝对是童年的代表味道！不能拒绝热乎乎的白米饭与它的结合~鸡肉鲜嫩，花生香脆，爱吃米饭的小朋友怎么能拒绝呢？

酱肉小笼包

川菜店里卖包子天津人真的是第一个不服！不同于北方包子的豪放，南方的包子较为小巧，但是皮薄馅儿足，酱香味十足！川北凉粉滑溜溜的凉粉光是搅拌的过程就很带劲！尝一口果然没有失望，凉粉劲道弹牙，加上酸麻咸甜辣多重味觉攻击，一碗下肚，顶着太阳赶来的头昏脑涨也一扫而光~

菠萝炒凉瓜

水果＋蔬菜的创意新川菜你吃过没？苦瓜经过了改良，加上了甜甜的菠萝的助力，已经没有大家印象中的那么苦了，一口酸酸脆脆的带走夏日的炎热~

整个店都很“生动”，比活鱼都俏皮。柔弱的暖光让整个环境都非常的温馨，毕竟环境对于小编来说还是要求蛮高的，好的环境，才能吃得更加舒服！这里的厨房还是半开放式，吃货们还时不时可以看到厨师们在厨房里很认真的身影哦！

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更多仅凭1道酸菜鱼就能让你排队的川菜店，我藏着吃了1年才舍得告诉你们！相关问题

问题：求北京市区到八达岭长城的交通，最好不用换乘的。

回答：楼主，您好，老K来了。。。个人推荐如家快捷酒店宣武门店，挨着地铁2号线和4号线，出游比较方便。 详情 >

问题：4月25号左右去北京，俩大人一个一岁多小孩。去三天左右。麻烦安排下行程谢谢

回答：没有重大活动，平时都开放，自己百度一下 详情 >

问题：父母和我的北京三日游计划，请指点！

回答：有地铁到火车站，乘坐地铁2号线(曹庄方向), 在建国道站下车( B口出)。如果是打车的话，差不多要40多元。距离大约18公里左右 详情 >

问题：现在带3岁的孩子去水立方有什么好玩的？

回答：现场可以买票。当然旅游旺季网上订票取票会快点！ 详情 >

问题：去故宫孩子的票怎么买，没带户口本也没记住号码怎么买票，谁知道能告诉我吗

回答：近期实行免预约参观，自2019年1月1日起，开放时间为9:00-17:00（16:00停止入场，周一例行闭馆设备维修保障）。您可持本人有效身份证件，通过国家博物馆北门西侧通道、西北口通道和南门新大陆路口进入西门小广场，从西门入馆参观。参观完毕请从西门南北两侧通... 详情 >