潮汕的牛肉不冷冻,不排酸,用牛骨熬制的锅底,清汤一涮即吃,体现的就是潮汕人对新鲜的苛求和对本味的执着。想吃京城潮汕牛肉火锅,就来这几家餐厅吧!
左庭右院潮汕牛肉火锅
店里的牛肉均是新鲜、手工用刀一片一片鲜切的、看得见、吃的放心,肉质新鲜,口感好。盘上标注着各品种肉需要在锅里面煮的适宜时间。牛肉丸也是必点,毕竟潮汕火锅的牛肉丸是特色!大家也可以点来尝尝哦。吃新鲜牛肉火锅,来左庭右院。
地址:北京市朝阳北路101号朝阳大悦城7层
今牛海记潮汕鲜牛肉火锅
这家潮汕鲜牛肉火锅牛肉自带的鲜甜味儿,肉的嫩劲、韧劲、香气由牛骨熬制的原汤,过滤为清汤只放几大块白萝卜片或土豆片、玉米鲜甜润喉、清爽可口!牛肉火锅除了必点牛肉还一定要尝尝手打牛肉丸、牛筋丸,筋道美味,弹性十足!再沾上香甜的沙茶酱,蘸料里放上蒜蓉和香菜,回味无穷!
地址:北京市通州区马驹桥兴华西大街神龙潼关2区底商
村来人潮汕鲜牛肉火锅
吊龙稍带油脂,入口回香,肉质鲜嫩,在锅里简单涮下停留几秒火候正好。雪花牛肉,每天限量供应,一桌只能点一份,肉质新鲜,嫩滑可口。招牌手打牛肉丸,细密弹脆,口感弹牙,越煮越筋道。也可以直接点熟的,下锅三五分钟就好。
地址:北京市西城区西单十字路口南行100米路西
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