说起北京的老牌小吃,那可是不光美味,更有着丰富的含义和历史,下面的这些你都吃过吗?
豌豆黄原本是汉族的民间小吃,一般加有小枣制成,俗称糙豌豆黄,在庙会等场合贩卖。后传入宫廷,由清宫御膳房改进。都说春天是“咬”出来的,在北京人的春天吃食里一定少不了豌豆黄。
艾窝窝
曾有诗云“白黏江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮,清真唤作它为艾窝窝。”艾窝窝的外形洁白如霜,口感松散甜香,白白胖胖的样子确实像变大版的汤圆。
驴打滚
驴打滚因它在最后一步制作工序时需撒上黄豆面,这一画面犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,故而得名“驴打滚”。
糖耳朵
蜜麻花又叫糖耳朵,因它成形后形状似人的耳朵而得名。糖耳朵颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口,有人形容它:“嚼着惊动十里人”。
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更多最地道的老北京甜食!全吃过的请举手!相关问题
问题:求推荐老北京地道小吃?
回答:10月中旬升旗时间分别为:10月11日6:21,10月12日6:22,10月13日6:23,10月14日6:24,10月15日6:25,10月16日6:26,10月17日6:27,10月18日6:28,10月19日6:29,10月20日6:30。一般来讲,看升旗的人较多,建议提前一个小时前往,才有可能找到一个相... 详情 >
问题:狗不理包子真的像传说的那么难吃么?在犹豫要不要去尝试
回答:头上戴的 1 . 盛锡福的羊皮前进帽 260元/顶 哪里可以找到它:盛锡福,东城区王府井大街196号 身上穿的 2 .瑞蚨祥的长袍马褂 480元—2500元/件 哪里可以找到它:瑞蚨祥,王府井大街190号 脚下踩的 3 .内联... 详情 >
问题:想去北京5天想去欢乐谷,水立方,西单,天安门,故宫,不知道该如何安排行程不知道该在哪里什么区住酒店。
回答:那一定有 但价格不太清楚 详情 >
问题:想在北京附近200公里以内坐车去游玩两天,有海最好,人少一点的地方,大众价格
回答:对于去北京的,我一般会推荐这样的一个行程:第一天天安门广场、前门大街、天坛公园。第二天故宫(需要提前在网上买票,单向游览,入口在天安门里面,出门在景山公园对面,出故宫后可继续去景山公园看故宫全景)。第三天八达岭长城,从德胜门坐公交车去八达岭... 详情 >
问题:哪的豌豆黄最正宗。具体位置及价位。
回答:1、气温:北京2月份天气基本最低零下10度,最高也能到10度,整体温度偏冷~2、雾霾:雾霾还好,因为正月十五前,北京还是挺空的,车辆、人口都比较少,而且今年元旦后也没有再出现很严重的雾霾~3、绿植:肯定和南方比不了,北京平时的绿色植被也只能说一般,因... 详情 >