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甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，这样就可以忘掉烦恼尽情释放自我啦~不管是CBD girl 还是草房名媛or五道口清纯妹，甜品都是心头爱，都可以在帝都的甜品下午茶里找回最开心的自己~

1、Awfully Chocolate

一家来自新加坡的甜品店--awfully chocolate，在魔都拥有多家分店，吸引无数巧克力粉~如今，在帝都也掀起了一场甜品狂潮！店内的装潢风格有些复古风，各式的甜品让人爱不释手！千层巧克力是经典，千层的皮软硬适度，上面撒的可可粉味道很醇厚，内层的巧克力有些许奶香，亦苦亦甜~惊喜的是白巧克力瑞士卷，吃惯了黑巧克力的微苦余味，来尝试一下白巧克力的奶香味甜吧。上层海盐微咸的太妃糖味，中层白巧克力细腻的口感，内层螺旋状的黑巧克力蛋糕。一黑一白，一苦一甜，一重一淡，默默融合在一起，惊人的味道得自行品尝~巧克力甘纳许蛋糕，Ganache是一种古老的巧克力制作工艺，将半甜的巧克力和鲜奶油一起，用小火慢煮至巧克力完全融化。上层满满的巧克力，下层原料十足的巧克力蛋糕。吃进嘴里凝聚了芳香浓郁的巧克力气息，口感微湿，有着莓果般优雅怡人的滋味~

地址：三里屯路19号三里屯太古里南区地下一层BHG对面

2、To my dearest

很多人受不了法式甜品的齁甜，但是它们传递爱的浪漫内在值得被绵延放大。To my dearest, 致我最爱的，简约而不简单的外表，切开后才最为诱人，这大概是融合了东方美的法式甜品，拥有的独特魅力。极低的糖分，极柔的口感，极好的食材，散发着食物本来的香气~通透的大玻璃照射进来足够的阳光，却不刺眼也不燥热。进来后就会看到一个黑色的旋转楼梯，如果不说，大概想不到这是家法式甜品店~保留了法国人浪漫的内核，结合日式菓子的特点，To my dearest的出品更适合东方女性~这家的法式甜品真的很难尝出惯有的甜腻，他们把低糖做到很极致的地步，加上使用极好的进口食材、零反式脂肪酸、动物奶油等等，即便减肥的女生也不会有负担。回味在嘴里的，是食物本来的香味，以及食物之间的平衡和奇妙碰撞~温莎公爵夫人，故事系列的第一款甜品，是以温莎公爵夫人的爱情故事为背景的，阅历更深的人一定会共鸣。成分上，选用在被英国皇室推崇起来的“伯爵茶”为主要成分，在口味上层次丰富叠加，从酸、甜，到苦，来象征这份曲折的爱情~玫瑰小姐则主打清新柔滑，外面这层粉色的果胶竟然入口既化，玫瑰慕斯的香气缓缓在口中弥漫，和荔枝的香甜交替呈现~亲爱的茉莉非常小清新，上面的酱可不是蛋黄，是特调的酱汁，切开后汁液散开的瞬间太有幸福感，淡淡的桂花香气十分惹人喜欢。这几种颇有内料的蛋糕有吃法讲究，先一切四块，托起一份整个小三角放入嘴里，让多种食材在嘴里绽放，去感受它的全部故事~念念不忘必有回响，本是一代宗师里的经典台词，在这里取做巧克力慕斯的名字。这款蛋糕每一层甚至每一个细节，都是用不同种类巧克力做成的，吃起来幸福感爆棚让人“念念不忘”，最底下是巧克力脆，吃起来有些作响，所以“必有回响”！

地址：东四十条96号

2、TiensTiens

Tienstiens是法文，s不发音，中文发音是“将将”。机电院主路上精致的小白色房子，从门口经过，透过整面的落地窗看到柜台上那些美轮美奂的法式甜品，让人实在忍不住进去一探究竟。老板中有一位法国汉学家，之前和一位米其林三星餐厅的厨师一起经营了一家甜品店，直接把甜品的技术搬到北京，并且把很自己的很多艺术理念融入到餐厅的细节中~法式甜品在北京难有出其右者。每道甜品的呈现都像19世纪初的标本样品一样，放在白色卡托上，下面附注名字、产地，老式打字机的字体很有复古格调，不过其实基本是杜撰的啦~舞蹈家，用高筋面粉烤制的酥皮薄若蝉翼，里面包裹着混合香料调制的香蕉馅。酥皮干爽香酥，吃起来没有厚重的油腻味，显然是新鲜和烤制中舍得用好黄油的呈现。趁嘴唇上还挂着酥皮的残渣，喝一口黑咖啡更显香蕉的清香和混合馅料在舌根的回味~乞丐，巧克力中包括了大量的糖渍水果和果仁，被扑面而来的橙皮香感动掉——这是冬天里的温暖味道~

地址：工人体育场北路4号10号楼一层101号

3、御菓子

御果子是一家以抹茶为主题的甜品店，隐藏在了菊儿胡同的深处，店内装饰风格回归日本，木制的桌椅沙发、贴在墙上的各种日是海报、角落唯美的樱花树，配上粉嫩柔软的灯光，与各式各样的摆件小物品，让你仿佛深处日本~抹茶千层，惊喜在于顶层有撒上咸脆得宜的坚果碎，可丽饼的绵软香甜搭配上浓郁微苦的抹茶奶油，让你一次吃不够！抹茶提拉米苏，装在一个小木盒中，制作精致，甜度的比例控制的恰到好处，入口的细腻与柔软，还有浓郁的抹茶清香，底层的朗姆手指饼干，回味有淡淡的柠檬清香，幸福感瞬间爆棚！黑蜜茶蕨，这款是抹茶控的最爱，抹茶味道比较重，口感类似果冻，但完全不甜，配有黑蜜，其实我觉得不沾黑蜜单独吃就非常好吃，如果不喜欢浓郁的苦，就可以沾上黑蜜一起来食用，但一定不要一次性沾太多，不然会很甜~抹茶金砖，做法是用抹茶粉与杏仁粉混合制作的，刚烤制出的抹茶金砖奶香味道比较重，凉了之后，抹茶的味道就会尤为突出，口感有些类似小时候吃的蜂蜜蛋糕，边缘处烤制的微焦，很好吃~

地址：南锣鼓巷菊儿胡同18号(印巷小馆对面)

4、猫山王

人往往将自己拘泥于最浅层的感官层面，我们对于美丽的事物、诱人的味道充满了向往与好奇，而对于普华无实的外在、独特的气味就变得彷徨与怯懦~在初初闻到水果之王榴莲君的时刻，我的内心也会同样产生谢而不敏的心态，但是当你克服掉心中障碍勇于尝试第一口的时候，很快你就会发觉完全沦陷于榴莲国度是如此之迅速，它独一无二的魅力就这般，席卷了你整个味蕾！榴莲千层蛋糕几乎是桌桌必点的明星甜品，这味道自然是尤为推崇的了。淡奶油与纯正的苏丹王榴莲相互相容，层层叠叠的千层设计让食客第一口吃下去不会觉得过分甜腻，层层递进的曼妙滋味在整个口腔当中弥散开来的那一瞬间，异常满足！威灵顿巧思感绝对可以打满分的一款甜点，因跟拿破仑蛋糕有着异曲同工之妙的特点因为得名。巧用了历史当中滑铁卢之役威灵顿打败拿破仑的典故，来寓意该款甜品的味道更胜拿破仑一筹，繁杂的起酥工艺，且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有就是令人久久无法忘怀的榴莲肉，吃着非常之过瘾！盐岩蛋糕海盐的出场无疑是这款甜品最与众不同的地方，酷似酥皮浓汤最上端缀的酥皮般起酥外表之下，咸度适中的海盐伴随着颗颗的榴莲果肉产生了全新的口感，喜欢尝鲜的食客一定要来试试看这款甜品~榴莲雪茄逼真的做法乍看之下不禁为此创意而啧啧惊奇，蛋糕卷蓬松柔软，中间镶嵌着迷人风味的榴莲，如果哪天真的会推出一款榴莲口味雪茄的话，那烟圈蔓延开的味道真的令人想想看，都浮想联翩啊~

地址： 五道口城铁向西300米（华清嘉园底商）

5、宇甜品

与三里屯太古里一条马路之隔的三里屯soho，虽然人流较少，却隐藏着一家口碑超棒甜品店。小小的店面只容纳三四张桌子，人多的时候就只能坐在露天座位，即使这样，“宇甜品”仍然吸引着大批的忠实客人，不仅因为甜品师从法国蓝带学成归来，更是因为这家店有着让人一见倾心的抹茶千层蛋糕~宇甜品的抹茶千层蛋糕选用日本宇治抹茶，两种奶油作为内馅，与20多层法式超薄可丽饼结合，入口感觉到的是抹茶的清香与浓郁，随即是奶油的顺滑绵密，而饼皮Q弹软香还有微微甜味。而蜜红豆的加入更是锦上添花，丰富了口感又增加一份甜蜜~店里的千层蛋糕都是招牌特色，由法国蓝带大师亲手制作，惊艳千层主打巧克力口味，可丽饼皮多达30层，的确让人惊艳！拿破仑现点现做，新出炉的酥皮夹着冰凉的芝士，幸福感爆棚。经典的杏仁拿破仑，顶层是厚厚的杏仁碎片及糖霜，酥皮松脆芝士幼滑！

地址：三里屯soho6号商场一层6118-1

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