外地人到天津,狗不理包子和煎饼果子,那绝对是必点!
只是,除此以外,天津还有超级多 “老牌儿”小吃,你们知道吗?不知道?来,跟着小编往下看。知道的?没关系,一起温习一下嘛~
天津人爱吃的早餐
天津人的早餐可谓多种多样,抛开煎饼果子,还有果头、豆腐脑、卷圈、面茶、棒槌馃子……都是个顶个的好吃。但最让离家的天津人想念的,多半是下面这碗锅巴菜啦!
锅巴菜
天津人都叫“嘎巴菜”,“嘎巴”,就是锅巴。它是用绿豆面摊的煎饼,晾干再切成小条的形状,淋上卤子,加上麻酱、酱豆腐、辣油、香菜等,吃到嘴里脆脆香!属于两天不吃,就分外想念的超级美味。
大饼鸡蛋
人气不输煎饼果子的大饼煎蛋,将烙好的大饼顺层撕开,炒上两个鸡蛋放上,再加些咸菜丝、面酱等,最后将大饼鸡蛋卷起。简单实惠还容易做,就算是大饭量,一套也能吃的饱饱滴。
天津人爱吃的糕点
元宝酥
寓意招财进宝的一道天津传统点心,一层层的酥皮,吃起来满嘴生香!想要好彩头的吃货们,可以考虑学起来哟。
糕干
由米粉混合白糖蒸制而成的糕干,最早始于明初,它外形美观,吃起来口味香甜,松软适口。可加馅料,也可不加,反正怎么都好吃的啦~
天津人爱吃的零食
烫面油炸糕
甜滋滋的烫面炸糕,是不少天津人从小吃到大的,从食材上看,也就是面粉+豆沙的搭配,毫不起眼嘛,但炸出来的味道,就是杠杠的好。
旱萝卜咸食
咸食,天津传统面食小吃,金黄焦脆。白面、旱萝卜、五香粉和盐,和成稠稠的糊,往锅里滴几滴油一摊,翻转至结痂。既可以当零食,还可以做早餐,当大饼夹咸食时,还可以当作正餐食,吃法随性皆由你!
好啦,好啦,就说到这里啦~