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说说那些永远吃不腻的保定美食,你最爱哪一种味道呢?

网友投稿发布于 2020-03-18 15:50:03

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都说每座城市都有属于自己独特的味道,在外打拼的保定游子们是否曾经怀念家乡的美味,是否常常寻找一种喜爱的美食,而此时此刻,在这里,只有保定的美食和味道……

驴肉火烧

驴肉火烧和保定三宝(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)并驾齐驱。把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。

白家牛肉罩饼

它选用内蒙古牛肉,选其中肋作为主料,用百年老汤秘制加工,成菜色泽润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。是秋冬季节最受欢迎的温补食物!

李鸿章烩菜

李鸿章烩菜被誉为直隶菜系之首,属于直隶官府菜。此菜用上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉,加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。

同乐馆坛肉

老保定人都熟悉这个味道,没吃过坛肉,怎么好意思说自己是老保定的吃货馋猫呢!?从爷爷辈儿就开始吃的保定美味!

白运章包子

它是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道。在古城保定提起白运章包子就如同在天津提起“狗不理”一样远近闻名!

仙客来鱼香肉丝

清真做法,和我们平常吃的鱼香肉丝不太一样哦~颜色是白色的,很好吃!老保定人都知道这道美食很有名!

布衣神仙鸡

这也是很有名的一道菜了,鸡肉外酥里嫩,相信保定的吃货们都应该吃过!鸡肉虽不多汁,但是入口很香,口感超级好!

高啤店豆腐丝

这是一道美味可口的汉族名菜,在众多的豆制品中,豆腐丝则以其浓郁的香味,乳黄的色泽,柔韧的条股,制作的精细而别具一格,成为一种地方风味食品,其特点是色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭。

曲阳烧饼

曲阳烧饼是河北曲阳汉族传统名点之一,是曲阳特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人、饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬,以白面、食油、脱破芝麻、盐制作,吃起来酥、香、脆,这种烧饼的制法在火候上极讲究。

烙炸

烙炸是河北省著名的汉族小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。成品色泽酱黄,柔软细腻,香气扑鼻,味美可口。

骨渣丸子

在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。

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