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吃货有话说，又到了涮羊肉季了，不知道你们都准备好了没有，毫不起眼的苍蝇馆，今天探店的是一家隐藏在，工人村小巷里的爆肚店，第一次去差点没找到，小店是夫妻两个开的，门牌很小只有一个LED写的小胖爆肚。但一般很小的店铺都隐藏着美味和惊喜，当看到老板才知道店名起的没毛病。

来这必点的就是爆肚了，他们家的是牛肚，吃起来不仅劲道而且没有羊肉的膻味，羊肉下锅后不拖泥带水，不会出太多沫子，记得羊肉涮几秒就能吃了，小编就喜欢吃嫩的，当然各位口味还是按自己的定，一盘貌似不够吃啊。

刷料都是自己提前调好的，有种说不出的味道，感觉有点像穆斯林的调料味道，吃起来不会很腻，放点辣椒香菜葱花。恩，放全了咱就开蘸，爆肚，羊肉，吃来热气腾腾，在北方这就是一种享受。

一按一扭开火，用的是火力强劲的液化罐，胆小的女同志小心“女汉子例外”，他们家的涮肉锅都是用的砂锅，这样受热更均匀涮货能更快的熟透，锅底小口要的是清汤的，跟自家一样葱姜枸杞一个不少，吃的就是原汁原味，不说别的锅开了。

小店位于工人村里面，附近不少人都是老顾客，每隔几天都会来这尝尝除了一起品尝刷肉带来的暖意，喝一杯唠唠家常也是精彩，馆子的价格属于经济实惠形的，蔬菜都可以各种拼盘，还有下酒菜酱肚梁，想喝一口的吃货，可要少喝点，免得一不小心就喝大了~

地址：张家口工人村菜市场南门

营业时间：上午10:00-14:30  下午17:00-22:00

人均：40元

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