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你还在为进到一家店里不知道该吃什么而烦恼么，小编特意整理了北京几家经典老字号，它们可都是仅凭借一道菜就可以门庭若市的店哦~而且其中最资深的店已经靠着一道菜火了382年！是不是很心动，那就来看看吧~

天津罾蹦鲤鱼

一家开业多年的餐厅，菜系属天津菜，颇受街坊邻居的喜爱。拿手好菜非罾蹦鲤鱼莫属！这可是一道在北京都很难吃到的菜哦~当这道菜上桌后，光是造型就足以让人惊叹！油炸后的鲤鱼，又经过二次烧制，造型依旧如此挺立，像要即将跃龙门一样。经过油锅的鲤鱼，鱼骨已变得酥脆，但肉质依旧非常鲜嫩。热鱼吸收了大量汤汁，味道酸甜可口，吃起来吱吱声不断~

店名：奥华餐厅

人均：69元

地址：北京市东城区台基厂大街20号

一菜成名，铁粉竟是梅兰芳？

老西安羊肉泡馍

从1954年营业至今，老西安一直以汤浓味鲜的羊肉泡馍而出名。在老西安的后厨里，一直沿用着那锅几十年的老汤。选用羊的腰窝、胸口、后腿等优质部位，放入特制的大锅中，再加上20多种香料，汤味浓郁而独特。正宗的泡馍，馍都是要自己掰的，一点一点掰成小粒，既是乐趣也是享受。

店名：老西安饭庄

人均：63元

地址：北京市西城区新街口南大街20号

峨嵋酒家宫保鸡丁

作为同样拥有几十年历史的峨嵋酒家，同样仅靠一道美食被大家熟知——宫保鸡丁！宫保鸡丁作为川菜代表，几乎每家餐厅都会有这道菜，可只有峨嵋酒家的味道，最令人回味~峨嵋酒家的宫保鸡丁肉质嫩滑、香而不辣，一勺下去全是鸡肉的鲜嫩和花生的香脆。同时，峨嵋酒家也吸引了不少名人的喜爱；其中要属梅兰芳先生最为情有独钟，三天两头儿的频繁光顾，真可称得上是忠实铁粉啦！

店名：峨嵋酒家

人均：91元

地址：北京市西城区北礼士路58号

大顺斋百年秘制糖火烧

作为本文最资深的店，大顺斋用甜而不腻的糖火烧，服务了一代又一代的北京人，至今已有382年！大顺斋的糖火烧味道香甜且浓厚，绵软又不粘，吃起来嘴中全是麻酱红糖的味道，回味还带着淡淡的桂花香气。虽然大顺斋来自北京的通州，但目前大顺斋已经在牛街开起了分店。想吃的胖友们，咱们牛街见！

店名：大顺斋

人均：30元

地址：北京市西城区牛街5号清真超市内

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更多盘点一下那些仅靠一道菜就能在帝都立足的优质老店相关问题

问题：青蛙旅行仅靠一个小背包！如果只有一个人出游是选择入住青旅还是酒店？

回答：你好，故宫网上订学生票后，到故宫可以直接刷身份证取票，但检票口会有人检查学生证，要把身份证与学生证一起带好。 详情 >

问题：关于北京旅游美食的建议。

回答：这个没办法的，只能碰运气了，有的话进入支付页面后都会提示的 详情 >

问题：5天带家人北京，求推荐下路线和出行方便点的酒店，谢谢。

回答：如果就这些景点两天就够了，第一天，天安门升旗，前门大街、故宫。第二天，科技馆、动物园、海洋馆。 详情 >

问题：朝天门码头到7品优质酒店王府井店有多远，公交有吗？谢谢。

回答：没在携程订过，不过估计有可能有两种方式取票，一种是电子票，到动物园门口直接出示电子票进园，另一种方式可能是拿着购买凭证到动物园门口售票处换票！ 详情 >

问题：携程可以提供最优质旅行服务吗？

回答：天安门广场、故宫、景山、后海一天。颐和园、南锣鼓巷、王府井步行街一天。鸟巢、天坛、前门大栅栏商业街一天。 详情 >