来北京不知道吃什么,那你就OUT了!
如果你刚来北京不久,想要融入当地生活却不知道从吃什么开始,看到一些美食却有不敢吃。
北京人一天都在吃些什么,赶紧学学看呢,老北京的美食真的不要错过!
包子+炒肝
北京的包子全是大屉蒸出来的,面发的要好,蒸出来的包子要“喧乎儿”。而包子炒肝儿,从老年间的早点也变成了现在北京的一道著名小吃。不过真正的北京人还是把它作为早点享用。
汇兴居老北京卤煮炒肝包子:东城区体育馆西路四块玉街(近虹桥商场停车场南50米)
小胖包子王:东城区朝阳门南小街127号
姚记炒肝店:东城区东直门内大街288-3号(北新桥十字路口东南角)
豆汁儿+焦圈
北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁儿的时候也爱就着焦圈,但更多的人把它当做早餐。
老磁器口豆汁店:东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)
尹三豆汁:东城区东晓市街176号(天坛北门向北150米马路东侧胡同内)
护国寺小吃店:东城区地安门外大街180号
锦馨豆汁:东城区天坛路天坛公园北门西侧(近天坛工美大楼)
豆浆+油条
北京有油条开始,几乎成为早餐的首选了,豆浆油条也就成为了标配。油条都是现吃现炸,出锅时,看上去色泽金黄,外脆里绵,趁着刚出锅的热呼劲,再伴以豆浆就组成了老北京人最钟爱的早餐。
糖火烧
北京人常吃的早点之一,已有300多年历史,香甜味厚,绵软不粘,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口。
面茶
喝面茶的人越来越多,问其缘由,答得更是干脆,一为开脾健胃,二为过过口瘾,三为晨练充饥。
煎饼
早餐要吃好,煎饼来一套!北京人的早餐几乎离不开煎饼~而现在煎饼的种类也是越来越多了。
鸡蛋灌饼
在北京,有一种神奇的东西,上班族每天都会买一个带到公司当做早餐,那就是——鸡蛋灌饼,味道也是各不相同。