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这美食在蔚县家喻户晓，大人小孩都爱吃！一般时候你买不到！不知各位见过这东西没有，蔚县独有，民俗特色，这宝贝是蔚县的月饼类面食，有型，有寓意，还有很香的味道，您要问叫什么，小蝠星告诉您，这就是远近闻名的“蔚县提浆人”，也叫“蔚县面人”。

蔚县提浆人不同于其他地域的面人文化，捏成各种形状，然后上锅蒸出来，而是通过和面，包馅，脱模，成型，放到烤盘里烘烤出来的。上面的图片就是模具，这也是老物件哟~

蔚县提浆人不光是看着漂亮，拿着有分量，主要还是吃起来香，不要小看这面食，它有好多不同的题材比如老寿星、观音菩萨、连生贵子等，不同形象代表不同的寓意~这就是勤劳质朴的蔚县人智慧！

蔚县提浆人主要在七月十五销售，故有七月十五送面人之说，这其中还有两种说法，一种是长辈送小孩吃的，愿孩子能一年平安健康，不闹疾病。还有一种是说在鞑人统治的时候，本地人民为了传播反鞑人信息而发明的一种手段，当时人们在面人里夹着高粱秆，而高粱秆里写这字，再后来作为一种习俗流传下来。并且还有七月十五送面人，八月十五反鞑人一说。

我们蔚县做面点的老物件，这些都凝聚了我们蔚县人的勤劳与智慧！一套家伙事儿，一家勤快人~蔚县人聪明智慧，勤劳勇敢，愿这手艺能世世代代传下去，因为我们就爱这一口!

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