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凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。下面就给大家介绍几家好吃爽口的凉皮！

秦门·陕西菜

陕西菜肴和陕西小吃面点的首选。岐山臊子面、羊肉泡馍、传统腊汁肉夹馍、秦镇米皮、麻酱凉皮、蒸四喜、荞面芥末饸饹、辣椒老碗鱼等陕西特色小吃应有尽有。秦镇米皮，一开始拌就超级的香！！！和在西安吃的一样，筋道，顺滑，浇的辣椒油很香，不辣。会让人上瘾一吃再吃的吃！西安麻酱凉皮，每次必点，凉皮够劲道，麻酱和汁儿调的很不错，麻酱料足。

地址：朝阳区东坝中路38号金隅嘉品mall四层

凉皮先生

貌似最常出现在外卖里的凉皮店，他家的麻酱凉皮是大家的最爱，因为麻酱实在是太太太浓郁了。送外卖的盒子也非常用心的做了分层设计，调料都是分开另外包装的。而且还会附赠清口糖哦，妈妈再也不用担心我吃了凉皮会臭死别人了。凉皮不算特别薄，但是鉴于料足，味道浓郁，面筋和整体味道都非常香，会一如既往是外卖凉皮的首选。

地址：朝阳区金台北路红庙北里底商

老汉中凉皮

做了十几年才从路边摊搬进店面的凉皮店，依然是不起眼的小铺子，但一到饭点门口就排起长龙，足以说明他的人气。凉皮是自己做的，劲道弹牙，他家的麻酱比较稀，好处是不呼嘴，推荐黄白米皮双拼，口感差别十分微妙，但哪个都不能舍掉，整体味道很好。炒凉皮更是别有一番风味。

地址：海淀区八里庄街道半壁店77号平房36号

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