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世间唯美食与爱能让漂泊落地生根，让孤独有了安慰和治愈，在节日期间美食犹如家人相伴身边，增添欢乐的氛围。欢迎大家与吃货小编一起走进西城区老字号——柳泉居饭庄。

“过一条马路，老字号居然等了11年。”是无数喜爱柳泉居饭庄的食客们经常念叨的一句话。京城八大居之一的柳泉居饭庄早在2005年因修建地铁4号线而停业关张，按原计划柳泉居只需从新街口南大街路西搬到路东，可谁也不曾想到用了11年的光景，而喜欢吃这一口的我们也在默默等着。在兜兜转转的11年之后，柳泉居饭庄在今年8月28日重新营业。柳泉居饭庄的金字匾额，重新高高挂起，食客们也吃上了日思夜想的京味菜肴，小编为大家总结了店里的招牌菜，一起先睹为快吧！

柳泉居饭庄的爆三样很出名，是由猪腰、猪肝和猪里脊肉炒制而成。其颜色红白相间，色彩鲜艳，口感更是鲜嫩爽口，滋味醇厚，实属不可多得之良菜！糟溜鱼片更是料理界的一股清流，其中“糟”是指用香糟曲加绍兴老酒和桂花卤酿造而成的香糟卤，烹制出的鱼片滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受食客的青睐。

柳泉居饭庄的宫保鸡丁是以鸡肉为主料，加入花生米、黄瓜和辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛，是其一大特色！提到柳泉居饭庄的豆沙包，那可是“享誉京城”。面皮“白而细、软而韧”，透着“老字号”的余韵。豆包馅儿有绿豆沙、红豆沙、松仁豆沙、芝麻豆沙和枣泥豆沙等，还不快带着一家老小来尝尝！

地址：北京市西城区新街口南大街217号

乘车线路：地铁六号线平安里站下车

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